中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月4日至13日，云南省保山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市紀(jì)委監(jiān)委派駐市發(fā)改委紀(jì)檢監(jiān)察組、市教體部門(mén)采取“四不兩直”方式，深入縣（市、區(qū)）對(duì)24所中小學(xué)校園食品安全進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，并發(fā)送《致學(xué)校校長(zhǎng)的一封信》，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查組主要督查四個(gè)重點(diǎn)方面：一是查主體責(zé)任落實(shí)。檢查學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，是否認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等。二是查關(guān)鍵環(huán)節(jié)防控。聚焦鼠患等病媒生物防制、復(fù)用餐飲具清洗消毒、大宗食材采購(gòu)、校外供餐單位管理，食品安全制度落實(shí)情況。三是查校園食堂肉及肉制品安全。重點(diǎn)檢查肉類檢驗(yàn)檢疫合格證明文件等材料和票據(jù)。四是查從業(yè)人員管理水平，加工制作留樣過(guò)程控制是否規(guī)范。

在檢查過(guò)程中，督查組發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在食品安全管理不到位、設(shè)施設(shè)備不完善、操作規(guī)范執(zhí)行不嚴(yán)格等問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，督查組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單，健全完善學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備，加強(qiáng)供餐單位和大宗食材供應(yīng)商食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，不斷提升學(xué)校食品安全管理規(guī)范化水平。同時(shí)，督查組要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織相關(guān)學(xué)校進(jìn)行整改，并按時(shí)上報(bào)整改情況。

下一步，保山市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查力度，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的主體責(zé)任，增強(qiáng)校園餐飲從業(yè)人員安全意識(shí)，及時(shí)消除安全隱患，實(shí)現(xiàn)“四個(gè)確?！蹦繕?biāo)任務(wù)，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全專項(xiàng)整治走深見(jiàn)效。（來(lái)源：保山市場(chǎng)監(jiān)管）