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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為消除學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全，河北省棗強(qiáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展學(xué)校食堂食品安全檢查，全力護(hù)航秋季學(xué)期食品安全。
此次檢查通過查制度、查人員、查環(huán)境、查設(shè)備、查原料、查加工制作、查廢棄物處置、查供餐等方面開展，執(zhí)法人員詳細(xì)了解食堂原材料采購儲(chǔ)存、食堂環(huán)境衛(wèi)生消殺、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等環(huán)節(jié)的管理狀況，督促學(xué)校落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”及校長陪餐等食品安全制度，加強(qiáng)食品安全隱患問題自查自糾，切實(shí)提高學(xué)校食堂食品安全管理水平，筑牢校園食品安全防線。
棗強(qiáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)施全覆蓋檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題督促立即整改，并及時(shí)組織“回頭看”，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。（來源：衡水市場(chǎng)監(jiān)管）
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