中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月23日，新疆疏附縣市場監(jiān)督管理局在烏帕爾鎮(zhèn)中心小學(xué)組織開展學(xué)校食堂監(jiān)管“現(xiàn)場檢查+實(shí)訓(xùn)”活動，通過實(shí)訓(xùn)活動進(jìn)一步推動中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治走實(shí)走深。全鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品總監(jiān)和食品安全員共計(jì)40余人次參加。

活動現(xiàn)場，疏附縣市場監(jiān)管局食品監(jiān)管股負(fù)責(zé)同志結(jié)合現(xiàn)場實(shí)際，帶領(lǐng)參訓(xùn)人員，從食品經(jīng)營信息公示、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和貯存、加工操作流程布局和環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒和“三防”設(shè)施設(shè)備配備、食品留樣管理、從業(yè)人員管理、食品安全事故應(yīng)急處置、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)等方面進(jìn)行全面檢查，并逐項(xiàng)、逐條講解闡述日常需注意的事項(xiàng)。

本次實(shí)訓(xùn)打破以往監(jiān)管執(zhí)法業(yè)務(wù)培訓(xùn)模式，創(chuàng)新采用理論教學(xué)與實(shí)地檢查相結(jié)合的方式，內(nèi)容緊貼食品安全市場監(jiān)管工作實(shí)際，有力提高了學(xué)校食堂食品總監(jiān)和食品安全員的問題發(fā)現(xiàn)能力，達(dá)到預(yù)期效果。

下一步，疏附縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)以食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治為引領(lǐng)，持續(xù)開展中小學(xué)校園食品安全排查整治行動，聚焦突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，不斷加大力度，堅(jiān)持以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實(shí)舉措，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)，提升學(xué)校食品安全管理水平，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障校園師生“舌尖上的安全”。（通訊員 胡瓊）