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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障節(jié)日肉類制品質(zhì)量安全，近期，新疆輪臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展節(jié)前肉及肉制品專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營者主體是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，所售肉品是否具有動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證明，是否使用提色增量的燈具設(shè)施，檢查經(jīng)營單位主體資質(zhì)和經(jīng)營情況是否合法、加工經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，要求各經(jīng)營戶認(rèn)真落實(shí)自查制度，并嚴(yán)格遵守“兩證兩章”制度，證章齊全方可銷售使用。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，要求立即整改，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
檢查組要求，經(jīng)營者要進(jìn)一步增強(qiáng)相關(guān)法規(guī)和食品安全基本常識(shí)了解，誠實(shí)守信、文明經(jīng)營，切實(shí)保障人民群眾身體健康和消費(fèi)安全，確保消費(fèi)者吃得安心、吃得放心。（通訊員 陳婧）
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