中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，廣西全州縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治提升行動，進一步夯實食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)小作坊食品安全主體責任，防范食品安全風險，筑牢食品安全“第一道”防線。

執(zhí)法人員采取實地走訪和查閱臺賬資料等方式，重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊廠房的“三防”設施及廠區(qū)周邊環(huán)境衛(wèi)生、食品原輔料的索證索票、購貨臺賬記錄、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑的使用和管理情況。查看從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度、出廠檢驗記錄及銷售臺賬記錄、食品包裝標識標簽等內(nèi)容。并督促學校食品供應企業(yè)按照校園食品安全“雙整治”工作要求在“桂食安”平臺上錄入各項數(shù)據(jù)。

同時，執(zhí)法人員還對部分企業(yè)的負責人、食品安全管理員等人員進行食品安全相關法律法規(guī)培訓，要求企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，嚴把進貨查驗關、嚴控生產(chǎn)過程關、嚴抓出廠檢驗關，不斷提高企業(yè)誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營意識，從源頭守護食品生產(chǎn)安全。

行動開展至今，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)71家、食品加工小作坊17家，發(fā)現(xiàn)風險問題50余條，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責令企業(yè)限期整改和立案查處。

下一步，全州縣市場監(jiān)督管理局將堅持問題導向，細化監(jiān)管措施，加大監(jiān)管力度，不斷規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)行為，切實提高食品生產(chǎn)者的食品安全責任意識，力爭做到服務有溫度，執(zhí)法有力度，幫扶見成效，切實把好食品安全源頭關。（唐燕）