中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 重陽(yáng)節(jié)前夕，為切實(shí)保障重陽(yáng)節(jié)期間敬老院老年人的食品安全，營(yíng)造溫馨、祥和的節(jié)日氛圍，安徽省宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)敬老院開(kāi)展食品安全檢查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)各敬老院，重點(diǎn)對(duì)敬老院的食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存與加工、餐具消毒、食品留樣以及從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。執(zhí)法人員詳細(xì)查看了敬老院的食品進(jìn)貨臺(tái)賬，確保食品來(lái)源可追溯，質(zhì)量有保障；同時(shí)，對(duì)廚房操作間的衛(wèi)生狀況進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，要求敬老院必須保持廚房干凈整潔，防止交叉污染。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還特別注意到了重陽(yáng)節(jié)期間敬老院為老年人準(zhǔn)備的節(jié)日食品。他們?cè)敿?xì)檢查了節(jié)日食品的保質(zhì)期、生產(chǎn)日期以及儲(chǔ)存條件，確保節(jié)日食品新鮮、安全、符合標(biāo)準(zhǔn)。此外，執(zhí)法人員要求敬老院必須建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任人，定期開(kāi)展食品安全自查，確保食品安全工作落到實(shí)處。

針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求敬老院立即整改。同時(shí)，向敬老院負(fù)責(zé)人及工作人員普及食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求必須增強(qiáng)食品安全意識(shí)，加強(qiáng)食品安全管理，確保老年人飲食安全。

宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，重陽(yáng)節(jié)是中華民族尊老敬老的傳統(tǒng)節(jié)日，保障敬老院老年人的食品安全是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)所在。下一步，將繼續(xù)加大對(duì)敬老院等養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全監(jiān)管力度，定期開(kāi)展食品安全檢查，確保老年人的飲食安全。同時(shí)，加強(qiáng)與敬老院的溝通聯(lián)系，及時(shí)了解老年人的食品安全需求，為他們提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷的食品安全服務(wù)。（通訊員胡濤 張慧鵬）