中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，抓緊抓實(shí)食品安全工作，近日，江蘇省南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局石港分局聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦、各村居，針對(duì)餐館、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展夏季食品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

深入排查，源頭把控。此次行動(dòng)以查找風(fēng)險(xiǎn)、解決問(wèn)題為目的，監(jiān)管部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行排查，挑選各業(yè)態(tài)的重點(diǎn)點(diǎn)位進(jìn)行突擊檢查。以餐飲具中的微生物、農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留及其他有害物質(zhì)為重要檢測(cè)項(xiàng)目，行動(dòng)期間共抽檢餐飲店餐飲具20批次、食用農(nóng)產(chǎn)品40余批次。分局根據(jù)抽檢結(jié)果對(duì)抽檢不合格的單位嚴(yán)格核查處置，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題追根溯源，對(duì)違法行為立案查處。行動(dòng)期間，排查無(wú)證無(wú)照餐飲單位2家，立案查處2家，有力震懾潛在違法行為。

聚焦熱點(diǎn)，廣泛宣傳。重點(diǎn)對(duì)餐飲后廚衛(wèi)生、過(guò)期食品、價(jià)格管理等方面開(kāi)展全面檢查，通過(guò)多種渠道廣泛宣傳，設(shè)置紅黑榜，定期公示優(yōu)秀及不合格單位，提高各單位整體水平；定期召開(kāi)食品安全提升培訓(xùn)會(huì)議，通過(guò)一系列手段不斷提高相關(guān)單位的法律意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶食品安全主體責(zé)任意識(shí)。（丁超群）