【編者按】你可能難以想象，早在2017年，中國已成為全球肥胖人數(shù)最多的國家。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國45.6%的網(wǎng)民感覺自己超重。更有數(shù)據(jù)表明，中國瘦身市場規(guī)模已超3000億元。

伴隨著“以瘦為美”的潮流和國人對健康的追求，十年來，五花八門的瘦身產(chǎn)品“前仆后繼”涌向想要變瘦的人們。從電視廣告中鋪天蓋地的“清宿便、排腸毒、潤腸道”，到KOL種草和網(wǎng)紅直播帶貨中打造的“精致時尚生活方式”，瘦身產(chǎn)品不斷迭代。

十年變遷，虛假宣傳、非法添加、違規(guī)違法經(jīng)營亂象未休，瘦身市場整治迫在眉睫。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng) 聶聶

“清腸道”減肥茶飲大行其道

代表品牌：碧生源、大印象

“快給你的腸子洗洗澡吧！”“SO的一下，不要太瘦哦！”較早開始使用減肥產(chǎn)品的人群，很多都還記得當(dāng)年這兩句流傳頗廣的廣告詞。2010年9月，碧生源借助在保健茶市場的龍頭地位，登陸港交所，被稱為“減肥茶第一股”。當(dāng)時，碧生源減肥茶占據(jù)各大藥店、超市亮眼位置，從傳統(tǒng)紙媒轉(zhuǎn)為猛沖電視廣告，就連公交車上、電梯里，碧生源的廣告詞也不絕于耳。僅在2000年到2014年，碧生源減肥茶和碧生源常潤茶銷售額達45億元。

以碧生源為代表的減肥茶飲，主要是利用茶葉帶給大眾的綠色健康形象和解油去膩功效，宣傳減肥效果，甚至為了體現(xiàn)快速減肥的效果，加入了劑量不等的瀉下類藥物。碧生源減肥茶的“番瀉葉”成分就屢遭詬病，消費者投訴不斷。雖已有保健食品身份，但因違規(guī)宣傳，碧生源頻繁遭受北京、遼寧、廣東等多地監(jiān)管部門的警告、停售甚至撤銷批文。2016年，國家食藥監(jiān)總局要求“保健產(chǎn)品的名稱中不得帶有功效性宣傳文字”，碧生源減肥茶停產(chǎn)、更名后再度上市，但配方不變。盡管碧生源整體業(yè)績走下坡路，品牌老化，時至今日仍占據(jù)淘寶減肥茶榜單第一的位置。

另一款紅極一時的大印象牌減肥茶，在2016年改名“大印象牌大印象茶”后逐漸淡出人們的視線。2017年，大印象茶被廣東食藥監(jiān)部門查出蛋白質(zhì)超標。如今，大印象集團旗下多家子公司經(jīng)營異常，品牌沉寂。

偽概念頻出 酵素、左旋肉堿……

代表品牌：姿美堂、四季優(yōu)美、梵大無限暢、湯臣倍健

酵素是人體內(nèi)的酶，是一種高效生物催化劑。這個詞源于日本，但與作為果蔬發(fā)酵物的酵素產(chǎn)品是兩回事。酵素的概念經(jīng)臺灣引入大陸后，經(jīng)商家的包裝，在宣傳減肥時，還冠以“抗炎抗菌抗瘤”“排毒美容”“調(diào)整免疫降血壓”等“功效”。以日本和臺灣的酵素原液、酵素粉為先導(dǎo)，酵素梅、酵素粉、酵素果凍、咖啡酵素、酵素茶、酵素片等國產(chǎn)酵素紛紛涌現(xiàn)，自制酵素更一度流行于網(wǎng)絡(luò)。

姿美堂長期占據(jù)天貓酵素?zé)徜N榜的榜首。在姿美堂旗艦店，以“吉娜同款”“爆賣660萬+盒”“能吸油的真酵素”“嗨吃不怕清爽順暢”等內(nèi)容宣傳旗下酵素產(chǎn)品。

消費者只要細心留意產(chǎn)品包裝就能發(fā)現(xiàn)端倪，姿美堂宣稱“餐前一袋吸油餐后一袋通暢”“包裹式對抗油糖”的酵素粉，其生產(chǎn)許可證編號對應(yīng)的食品類別為“糖果制品，飲料”，宣傳中卻屢屢暗示產(chǎn)品的“保健品”屬性。按照《廣告法》相關(guān)規(guī)定，普通食品不得宣傳保健食品功效。姿美堂此舉涉嫌虛假宣傳。與其相對應(yīng)，黑貓投訴平臺上針對姿美堂酵素產(chǎn)品“沒有效果”的投訴不在少數(shù)，有消費者聲稱服用后出現(xiàn)停經(jīng)。

圖片來源：食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢平臺

姿美堂在視頻中繼續(xù)暗示“保健品”屬性。圖片來源：黑貓投訴平臺

與姿美堂“同款”操作的還有梵大無限暢的果蔬壓片糖果，在電商平臺和朋友圈被加上“咀嚼酵素”“白蕓豆阻斷劑”“燃脂豆”的名頭進行售賣，代理商聲稱服用后可排油、控糖、分解脂肪、預(yù)防三高。

圖片來源：黑貓投訴平臺

酵素梅曾受微商們的青睞。以“凈顏梅”“咔咔壽”“清凈果”等為代表的酵素梅，實為“蜜餞類”食品，卻成了“改善或治療尿毒癥、痛風(fēng)、腦梗、糖尿病、高血壓、乳腺癌甚至助孕”的治病“神果”。

危害消費者健康的，更在于酵素產(chǎn)品的違規(guī)添加。浙江63歲的王阿姨為解決便秘問題，連續(xù)3年服用酵素，并表示，服用期間確實感覺通暢了不少。一次結(jié)腸檢查中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)王阿姨的腸子上布滿黑棕色的花紋，猶如蛇皮。經(jīng)診斷，王阿姨患上了“結(jié)腸黑變病”，且很可能與她長期服用酵素有關(guān)。一時間，網(wǎng)絡(luò)掀起對酵素安全性的探討。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院藥學(xué)部臨床藥師孫阿寧表示，酵素產(chǎn)品中違規(guī)添加的瀉藥是結(jié)腸黑變病的主要誘因。

違規(guī)添加是監(jiān)管部門的打擊重點。2019年，廈門宏澤平商貿(mào)有限公司因在其生產(chǎn)經(jīng)營的酵素梅等產(chǎn)品中添加匹克硫酸鈉（藥品），被廈門市市場監(jiān)督管理局認定為情節(jié)嚴重，頂格罰沒390余萬元。該案系國家市場監(jiān)督管理總局掛牌督辦的“食品中涉嫌非法添加匹克硫酸鈉”案件，亦是全國首例在食品中用匹克硫酸鈉當(dāng)作酵素進行添加的行政處罰案件。宏澤平公司還被訴在酵素梅中添加瑪咖提取物，外包裝卻未完全標注瑪咖不適宜人群的相關(guān)信息，法院審理認為其違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，判決退還消費者貨款并作出賠償。

另一個則與左旋肉堿有關(guān)。

2013年，知名科普網(wǎng)站果殼網(wǎng)發(fā)布九大商業(yè)偽概念，“左旋肉堿可減肥”位列其中。

左旋肉堿一詞對大部分人來說顯得陌生且專業(yè)，它本來是人體中參與能量代謝的物質(zhì)，普遍存在于食物中，除非有代謝疾病，否則人體不會缺乏這種物質(zhì)。但通過商家“肉堿能把肥肉變成瘦肉”“1個月狂瘦12斤，連睡覺的時候都在燃燒脂肪”的宣傳，經(jīng)一位自稱“西木博士”的“專家”在某衛(wèi)視綜藝節(jié)目中推介，迅速躥紅。近幾來，左旋肉堿更受到健身人士關(guān)注，用來配合健身使用，宣稱可“提高燃減效率，補充維生素，提升狀態(tài)”。在淘寶上搜索“左旋肉堿”，涉及的品牌多達91個。

其實，央視《消費主張》欄目早就對左旋肉堿產(chǎn)品進行了曝光，直指其虛假宣傳。北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)生劉燕萍在接受媒體采訪時也表示：“這種成分并沒有正規(guī)地做過臨床驗證，有效性不好說?！鄙虾Ｊ惺乘幈O(jiān)局曾在全市范圍內(nèi)查禁名稱標示為“博美堂左旋肉堿減肥膠囊”等六個系列、22個批次的聲稱減肥類食品，這些產(chǎn)品被檢出含有西布曲明、酚酞等違禁成分，危害消費者的身體健康。

就連保健品龍頭企業(yè)湯臣倍健，也被媒體質(zhì)疑其標稱的“十二籃左旋肉堿片”實為糖果制品，涉嫌無證生產(chǎn)。此事以湯臣倍健主動召回包括左旋肉堿在內(nèi)的部分產(chǎn)品，監(jiān)管部門不予處罰而告一段落。

“健康代餐”異軍突起

代表品牌：wonderlab、王飽飽

代餐算是一個年輕的領(lǐng)域。近5年來，代餐風(fēng)靡，資本入局，已成不爭的事實，2019年，代餐領(lǐng)域迎來爆發(fā)。歐睿國際數(shù)據(jù)預(yù)計，2022年中國代餐市場有望超過100億元人民幣。

由魔芋、雞胸肉、谷物、水果等制成的代餐粉、代餐棒、代餐餅干、代餐飲料等，以“高蛋白、營養(yǎng)均衡、低卡路里、飽腹、0糖”為賣點，許多減肥人士用來取代部分或全部正餐。

王飽飽、Wonderlab、ffit8、鯊魚菲特等網(wǎng)紅品牌，借助抖音、直播、B站、網(wǎng)紅帶貨、小紅書、聯(lián)名品牌等新營銷手段全網(wǎng)刷屏，重金營銷，主要聚焦90后95后人群，；運動健身App跨界入局，代餐為其增長乏力的固有模式帶來生機；傳統(tǒng)食品企業(yè)加入代餐混戰(zhàn)，例如中糧推出具有減肥代餐功效的餅干，旺旺推出健康零食品牌Fix Body，康師傅推出代餐棒，桂格“抵卡控”系列主打代餐奶昔。此外，湯臣倍健、康寶萊等保健品企業(yè)也推出了代餐粉、代餐奶昔。

代餐火爆的同時，一系列問題浮出水面。

“網(wǎng)紅”王飽飽的產(chǎn)品質(zhì)量屢遭詬病?！俺猿鏊芰稀薄俺缘郊怃J異物”“吃出螺絲釘”“麥片里有頭發(fā)”“麥片發(fā)霉”等投訴見諸于第三方投訴平臺黑貓投訴。2020年6月，王飽飽的自建工廠杭州飽樂食品有限公司因“銷售其他不符合食品安全標準或者要求的食品”被杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰沒20176.94元。

圖片來源：黑貓投訴平臺

深圳市消費者委員會提示，因從微商購買的代餐粉中含有違禁藥品西布曲明，曾有消費者食用后出現(xiàn)腹脹、肝臟疼痛等不良反應(yīng)。其發(fā)布的《2020年輕食代餐粉比較試驗報告》指出，中糧天科、Smeal、網(wǎng)易嚴選、碧生源四款樣品部分營養(yǎng)指標的實際檢測值與其標簽標示值不符，未達到GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的要求。事實上，對代餐食品營養(yǎng)單一的質(zhì)疑一直存在。

外用瘦身產(chǎn)品不甘落后

代表品牌：養(yǎng)森瘦瘦包、后秀暴汗服、長青纖緹美體衣、璐比瑪斯束身衣

擔(dān)心口服瘦身產(chǎn)品有副作用？纖體霜、瘦瘦包、暴汗服、美體衣等外用瘦身產(chǎn)品迎合了這樣的需求。

減肥膏、纖體霜、燃脂膏號稱涂抹在身上就能瘦身、減肥，而且可以“局部減肥，抹哪兒瘦哪兒”。淘寶銷量第一的一款燃脂膏，顯示月銷1000+，宣稱“三天掉50斤”“燃燒脂肪全身暴瘦”，其中一瓶裝標注“保底瘦10-15斤”，“買2發(fā)3”標注“保底瘦25-35斤”，“買3發(fā)5”標注“保底瘦45-55斤”。但根據(jù)店鋪頁面提供的產(chǎn)品名稱“capezio纖體霜”，無法在國家藥品監(jiān)督管理局特殊用途化妝品數(shù)據(jù)庫查詢到相應(yīng)產(chǎn)品，其宣稱的“國家特證”存疑。

某平臺“瘦瘦包”銷量前列的是養(yǎng)森嗖益嗖瘦瘦包。該平臺“養(yǎng)森個護旗艦店”客服告訴中國質(zhì)量新聞網(wǎng)，養(yǎng)森瘦瘦包熱敷在腹上，通過肚臍滲透，“調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，溶解脂肪，減小胃的容積、增加胃動力……外用藥后多余的脂肪通過大小便排出，三天后尿液呈茶色，且大便中有油花，減掉贅肉，還你健康纖細腰身”，并表示：“一盒用量為30天，三盒為一療程。一般一個療程可以瘦掉15斤左右?！痹摦a(chǎn)品未標示任何醫(yī)療器械注冊信息，亦查詢不到相關(guān)資質(zhì)。

“暴汗服”的概念不算新，HOTSUIT后秀暴汗服的廣告正在不少寫字樓的電梯里熱播。其科學(xué)原理為：“使用熱控銀科技、遠紅外升溫，快速在體表形成熱循環(huán)，熱量喚醒細胞提升新陳代謝……穿著暴汗服運動，能真實有效快燃卡路里”，從而達到瘦身效果，目標人群是平常很難出汗的、需要擠時間去運動的、身體水腫的、易胖體質(zhì)的瘦身人士。暴汗服熱賣的同時，也在健身界和運動醫(yī)學(xué)界引起較大爭議，反對意見認為其只是快速脫水而非減脂，排汗過多會危害身體健康，得不償失。

不打針、不節(jié)食、不吃藥、不運動，就可以輕松打造S型身材，如此宣傳讓不少女性高價購買塑形衣。

璐比瑪斯束身衣還能“調(diào)理婦科疾病、治療頸椎病”。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)接到多位消費者對璐比瑪斯束身衣的投訴，聲稱產(chǎn)品使用無效，退貨被拒。其中一位消費者自述：“老師一到店里就先叫我脫光衣服，在我身上又推又捏……還未經(jīng)過允許拍了我的裸照 ，還說老公會找小三的話語……經(jīng)過量身，給我算出的價格是26256元。”

圖片來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)黑牛投訴平臺

杭州的甘女士花了4萬元，穿了近3個月的“真美”牌美體內(nèi)衣，原以為可以像宣傳的那樣減肥豐胸、瘦腰提臀，沒想到胖了7斤——2021年11月浙江廣電《1818黃金眼》一期節(jié)目曝光的“真美”牌美體內(nèi)衣，被質(zhì)疑不過是中脈Laca美體衣改頭換面而已。曾經(jīng)的中脈Laca美體衣被媒體曝光涉嫌傳銷、口碑崩壞之后，卷土重來，換湯不換藥。無獨有偶，宣稱含有“泉靈石”、長期穿可燃脂塑形的長青纖緹美體衣，也被曝光達不到燃脂效果。專家指出，長期穿這類塑形美體衣還會給女性身體帶來極大隱患。

不花錢就能瘦身？瘦身軟件尋求利潤增長點

代表品牌：keep、薄荷健康

近年來，市面上出現(xiàn)了一大批運動/健康A(chǔ)PP，成為瘦身人士熱衷的另一“利器”。據(jù)統(tǒng)計，在“每周活躍用戶”以及“30天挽留率”兩個指標上，運動健康應(yīng)用僅次于天氣應(yīng)用和新聞應(yīng)用。

這些與瘦身相關(guān)的軟件號召科學(xué)減脂瘦身，大多根據(jù)使用者的身體情況和減脂需求，制定對應(yīng)減脂方案并及時調(diào)整，“專業(yè)體脂師一對一指導(dǎo)”“連接藍牙體脂秤”“三餐打卡記錄監(jiān)測熱量”“運動打卡”“個性化健身計劃”及相應(yīng)的社群交流等是主要賣點。其中，“keep”在蘋果appstore“健康健美軟件排行榜”上排名第一，“薄荷健康”官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示2019年注冊用戶已超過 8000 萬。

在推出付費課程、一對一會員服務(wù)、線下賽事之余，瘦身軟件還跨界進入代餐賽道，開辟新的增長點。Keep、咕咚、薄荷健康分別推出了“控卡代餐產(chǎn)品”“辣系列”代餐產(chǎn)品、“EasyAce系列”代餐產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，薄荷健康依靠銷售代餐等消費品得以“起死回生”。

違規(guī)經(jīng)營幾成業(yè)內(nèi)常態(tài)

代表品牌：真美、梵大優(yōu)減、麗輕誠

除了上文中多次提及的非法添加、虛假宣傳，借瘦身產(chǎn)品進行誘導(dǎo)消費、詐騙、傳銷，近年來有愈演愈烈之勢。

卷入傳銷漩渦的瘦身品牌數(shù)量眾多，真美LACA美體衣并非個例。碧生源新零售產(chǎn)品的5級代理、多層次計酬模式備受質(zhì)疑；中國商報曝光梵大優(yōu)減的兩款普通食品“蛋白棒”和“美食伴侶”以拉人頭、交納入門費、團隊計酬方式發(fā)展下級；新京報曝光深圳市四季優(yōu)美貿(mào)易有限公司及其產(chǎn)品“隨便果”涉嫌傳銷。

瘦身產(chǎn)品成為電信詐騙團伙的“新風(fēng)口”。

2021年底，長沙警方成功打掉多個采用公司化運作模式、打著銷售“減肥產(chǎn)品”幌子的網(wǎng)絡(luò)詐騙犯罪團伙，抓獲涉案人員585人，涉案金額達3000余萬元。

警方揭秘了這類減肥詐騙案件的套路。

犯罪團伙將普通的低價食品、保健食品隨意組合，通過前期廣告投放、電話推銷及微信朋友圈推廣，吸引有減肥意向的顧客上鉤。之后就會假冒專業(yè)瘦身顧問并按事先設(shè)計的“話術(shù)”對客戶進行問詢，逐步誘使客戶購買“減肥產(chǎn)品”，并通過發(fā)送虛假的減肥成功的視頻、圖片的方式進一步博取顧客信任。如果遇到顧客使用產(chǎn)品無效，他們則通過“虛假問診”將問題歸結(jié)顧客自身身體原因，需要進行專業(yè)調(diào)理以及專業(yè)“體脂規(guī)劃師”的指導(dǎo)，從而繼續(xù)向客戶推銷價格更高的“減肥”產(chǎn)品。如此這般，成本僅10元的“減肥產(chǎn)品”售價千元，利潤驚人。

在黑貓投訴平臺，對“麗輕誠”的投訴多達447條，投訴內(nèi)容包括“套路欺騙”“恐嚇、誘導(dǎo)消費”“虛假宣傳”“產(chǎn)品無效”等。

圖片來源：黑貓投訴平臺

保健品套號、貼牌現(xiàn)象層出不窮，其中就包括不少瘦身保健品。

人民網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場監(jiān)管部門查獲的很多保健品，都套用正規(guī)產(chǎn)品的批準文號，或直接盜用，或租用，或一號多用，或新產(chǎn)品用老批號，普通食品套用保健品批號等。天貓等平臺上冠以“修正”“仁和”等知名藥企名稱的瘦身保健品中，貼牌生產(chǎn)銷售的不在少數(shù)。

十年變遷，瘦身行業(yè)為何亂象未休？各種偽概念為何能不斷收割消費者智商稅？

瘦身行業(yè)門檻較低

公眾健康素養(yǎng)尚需加強

據(jù)中國商報報道，目前我國在企業(yè)名、經(jīng)營范圍、品牌產(chǎn)品中含有“減肥”字樣的相關(guān)企業(yè)共4.5萬家，其中僅有2%的企業(yè)注冊資本在500萬元以上，4%的企業(yè)注冊資本在100萬元至500萬元之間，注冊資本在100萬元以下的企業(yè)高達94%，這在一定程度上反映了瘦身行業(yè)門檻較低，行業(yè)準入標準缺失。為了追逐高額的利潤，瘦身產(chǎn)品企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)上的投入可謂少之又少。數(shù)據(jù)顯示，碧生源的廣告營銷費用曾是研發(fā)成本的41倍。王飽飽等網(wǎng)紅品牌在重金營銷、占據(jù)話題輿論巔峰的同時，忽略了產(chǎn)品核心的打造。再加上假冒偽劣三無產(chǎn)品的攪局，加劇了行業(yè)亂象。

十年來，瘦身產(chǎn)品和傳播形式一同迭代，瘦身市場新老問題交織。除了多頭執(zhí)法、執(zhí)法盲區(qū)多這個一度困擾我國瘦身市場乃至整個保健品市場的頑疾之外，消費者維權(quán)的過程中追溯難、抽檢難、取證難、追責(zé)難，電商平臺入駐門檻和質(zhì)量控制門檻較低、魚龍混雜，電子商務(wù)在蓬勃發(fā)展的同時也給監(jiān)管帶來諸多挑戰(zhàn)。

據(jù)光明日報報道，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2012年我國居民健康素養(yǎng)水平僅為8.80%，這一指標在2020年上升為23.15%，超過《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中提出的2020年20%的目標值。2019年，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于實施健康中國行動的意見》，提出15項專項行動，健康知識普及行動位列首位。無論如何，普及健康瘦身理念，提高公民健康素養(yǎng)水平，無疑有助于我國瘦身行業(yè)的健康發(fā)展。

瘦身市場監(jiān)管新開局

十年來，監(jiān)管部門通過各個渠道持續(xù)發(fā)力。

國家廣電總局、國家工商總局等部門多次下發(fā)通知，叫停介紹減肥、刮油、甩脂等多個產(chǎn)品的電視購物廣告、報紙廣告；國家食藥監(jiān)局先后發(fā)布《關(guān)于進一步加強保健食品監(jiān)管工作的意見(征求意見稿)》《保健食品注冊與備案管理辦法》等，要求規(guī)范功能聲稱管理，“不得以保健功能命名”等，并開展非法添加藥物、非法宣稱功效問題專項治理；國務(wù)院食品安全辦等9部門聯(lián)合開展的食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作，僅在半年時間內(nèi)就查處違法案件1.2萬余件，涉案金額3.6億元。

2018年3月新一輪的國務(wù)院機構(gòu)改革，國家市場監(jiān)督管理總局成立，市場監(jiān)管進入新階段，涉及瘦身產(chǎn)品的一系列法律法規(guī)、專項行動陸續(xù)出臺。

新年新氣象。2022年開年，市場監(jiān)管總局就發(fā)布重磅公告。在納入功能目錄的24項保健品功能中，僅“有助于調(diào)節(jié)脂肪功能”“有助于消化功能”“有助于潤腸通便功能”與瘦身有所關(guān)聯(lián)。除保健功能已取消的產(chǎn)品外，自公告發(fā)布之日起5年后，保健功能與《功能目錄》不符的保健食品應(yīng)停止生產(chǎn)銷售。

新規(guī)能否引領(lǐng)瘦身行業(yè)進一步規(guī)范化？值得期待。