2021年12月，肯德基中國以“自然‘偵碳’向零出發(fā)”為主題的互動板塊在其超級APP正式上線，將環(huán)保減碳理念滲透于消費者日常點餐用餐行為中，倡導(dǎo)消費者一起參與節(jié)能減碳。此次減碳行動是肯德基中國繼2020年12月發(fā)布“自然自在”可持續(xù)發(fā)展宣言后，又一項致力于保護生態(tài)環(huán)境、應(yīng)對氣候變化的公益舉措。多年來，肯德基持續(xù)在全國門店推行包裝減量、節(jié)能降耗、減塑行動、垃圾分類等環(huán)保行動，引領(lǐng)綠色生活趨勢，鼓勵消費者從日常點滴做起，讓低碳環(huán)保的生活方式成為他們的自然選擇。

推動可持續(xù)發(fā)展、推廣生態(tài)教育是著眼當(dāng)代、造福子孫的大事，也是肯德基多年來努力的方向。肯德基中國總經(jīng)理黃進栓先生表示，“肯德基多年來致力于打造綠色餐廳，推動社會與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。如何帶動更多消費者共同關(guān)注和參與其中，是推進這項工作中的重要思考”。此次“自然‘偵碳’ 向零出發(fā)”行動，肯德基將線下7900多家餐廳和線上平臺同時作為向社會公眾積極傳播低碳環(huán)保概念的窗口，并打造首款“零碳”*產(chǎn)品——早餐燕麥飲，為大眾帶來了更多美味與自在兼?zhèn)涞目沙掷m(xù)消費選擇，號召更多的人群關(guān)注并加入“減碳行動”。

肯德基一招帶你開啟低碳生活，倡導(dǎo)輕松減碳

2020年9月22日，我國在第75屆聯(lián)合國大會上宣布了中國2030年前碳達(dá)峰目標(biāo)和2060年前碳中和愿景。2021年6月8日，肯德基中國的母公司百勝中國宣布已簽署《企業(yè)雄心助力1.5攝氏度限溫目標(biāo)承諾函》，正式加入“科學(xué)碳目標(biāo)倡議”。百勝中國承諾將遵照科學(xué)碳目標(biāo)倡議要求設(shè)立其溫室氣體減排目標(biāo)及路徑以支持1.5攝氏度限溫目標(biāo)，并力爭于2050年實現(xiàn)“凈零排放”。提升公眾低碳意識、普及碳中和知識、倡導(dǎo)公民綠色生活方式，是企業(yè)參與可持續(xù)發(fā)展、積極履行責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)男抡n題。

12月，隨著全新“減碳任務(wù)”在肯德基超級APP的上線，肯德基在全國推出“自然‘偵碳’向零出發(fā)”的活動，號召每名會員化身綠色“偵碳”，發(fā)現(xiàn)日常隨手可行的減碳行為，完成減碳任務(wù)，向“凈零碳排放”出發(fā)。活動期間，用戶在登錄肯德基會員后，可以通過自助點餐、不使用一次性餐具、餐廳光盤和垃圾分類等低碳行為獲得相應(yīng)的“碳豆”獎勵?；顒由暇€2周，全國已有超過1,770萬肯德基會員參與減碳行動、打卡減碳行為，已累計為地球減碳61.35噸。

12月20日活動結(jié)束后，消費者有機會憑“碳豆”數(shù)量贏取肯德基首款“零碳”早餐燕麥飲的優(yōu)惠福利?？系禄ㄟ^這種滲透于日常消費場景的提示和激勵，最大化運用全國7,900多家門店、超過3億會員等強大的傳播渠道，讓更多的公眾了解到減少使用一次性餐具、進行垃圾分類等點滴“隨手”行為，都將助力碳排放不斷“趨零”。

不僅如此，肯德基還在線上開展創(chuàng)意互動，邀請兩位品牌代言人帶來減碳“線索”，呼吁公眾提升減碳意識，倡導(dǎo)低碳生活理念，鼓勵踐行每一個讓自然更自在的環(huán)保行為。

創(chuàng)新、輕松的“玩法”加上明星效應(yīng)，不僅吸引更多公眾關(guān)注，也令“輕松減碳”成為社交話題，推動“碳中和”科普互動熱情，帶動消費者擁抱可持續(xù)生活方式。

助力碳中和，肯德基與你自然自在“向零出發(fā)”

在共同助力“碳中和”大環(huán)境下，肯德基積極踐行企業(yè)社會責(zé)任，持續(xù)關(guān)注生態(tài)環(huán)境，不斷優(yōu)化自身的環(huán)保公益舉措，并重視與消費者的鏈接。2021年12月，全國多地肯德基餐廳同步開啟“自然‘偵碳’向零出發(fā)”活動，通過形式多樣的線下趣味公益活動，輻射并帶動更廣泛人群的參與。

12月18日，在上海五角場萬達(dá)廣場的肯德基餐廳內(nèi)，肯德基攜手上海浦東樂芬環(huán)保公益促進中心共同策劃舉辦了一場寓教于樂的“環(huán)保運動會”。“偵碳”小朋友們通過參與全家桶投籃、垃圾分類丟沙包、回收乒乓球、紙杯陀螺等有趣的運動項目，認(rèn)識了助力“減碳”的多種方式，且游戲道具多由肯德基餐廳內(nèi)的紙質(zhì)包裝材料、紙吸管、紙叉勺等改造而成，讓孩子們了解到環(huán)?；厥盏拿钣茫`行低碳的生活方式。

奔赴綠色未來，肯德基可持續(xù)發(fā)展步履不停

肯德基重視與消費者和公眾的每一次交流，從不同維度傳遞減碳理念。伴隨著“自然‘偵碳’向零出發(fā)”活動的開啟，肯德基還創(chuàng)新打造首款“零碳”產(chǎn)品——早餐燕麥飲，宣布2021年12月當(dāng)月全國肯德基餐廳所售賣早餐燕麥飲產(chǎn)品的全生命周期碳足跡，將通過植樹造林的方式進行中和?？系禄鶎y手中國綠色碳匯基金會在云南省保山市開展“肯德基‘自然自在’碳中和林”項目，為應(yīng)對氣候變化貢獻(xiàn)力量。

其實，作為可持續(xù)發(fā)展中的重要一環(huán)，肯德基對于“減碳”的探索早在多年前已有跡可循。自2017年起，肯德基所有新建餐廳100%符合百勝中國綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)。2019年，肯德基實行可循環(huán)餐籃替代紙盒紙袋的舉措，減少紙張使用。從2021年1月起，中國大陸所有的肯德基餐廳全面停止使用塑料吸管；超過90%的餐廳將在堂食和外帶中用木質(zhì)餐具替換一次性塑料餐具。除此以外，超過50%的肯德基餐廳外帶、外賣中使用的塑料袋也將全面更換為紙袋或可降解塑料袋。截至2025年底，所有中國大陸的肯德基餐廳將不再使用一次性餐具和塑料袋。

在供應(yīng)鏈上，肯德基選擇負(fù)責(zé)任的伙伴，打造可持續(xù)的供應(yīng)鏈生態(tài)體系，在原料采購、物流環(huán)節(jié)也遵循可持續(xù)理念，科學(xué)提升車輛裝載率、縮短配送里程，降低物流環(huán)節(jié)的溫室氣體排放，從多處細(xì)致舉措中落實可持續(xù)發(fā)展理念。

肯德基始終堅持打造多元化公益場景，降低公眾參與公益的門檻，讓更多人通過隨手可及的小事，加入改善地球環(huán)境的大事。共建自然好環(huán)境的同時，一起收獲自在好生活。此次“自然‘偵碳’向零出發(fā)”是肯德基積極踐行“自然自在”可持續(xù)發(fā)展理念的又一次創(chuàng)新嘗試。從消費者日常點餐用餐行為出發(fā)，打造“輕松公益模式”；用“零碳”產(chǎn)品，“碳豆”激勵，不斷強化消費者對“低碳環(huán)保”意識的感知。

在2021年歲末，肯德基提出“向‘零’出發(fā)”又隱含了另一層深意，希望向公眾傳達(dá)在即將開啟的2022年一同輕裝上陣，開啟低碳新生活，共同奔赴“自然自在”的未來。

肯德基餐廳售賣的早餐燕麥飲的碳足跡由專業(yè)第三方機構(gòu)認(rèn)證，基于ISO14067，核算邊界為從原材料獲取到包裝和廚余處置的全生命周期。經(jīng)估算，2021年12月1日-2021年12月31日期間，全國肯德基餐廳售賣的早餐燕麥飲預(yù)計共排放溫室氣體約146噸二氧化碳當(dāng)量?？系禄鶎⑾蛑袊G色碳匯基金會捐資在云南省保山市實施“肯德基‘自然自在’碳中和林”項目。該項目森林生長過程中吸收的碳匯量其中一部分用于中和2021年12月內(nèi)全國肯德基餐廳售賣的早餐燕麥飲產(chǎn)生的全部溫室氣體排放量。