伴隨著2022年卡塔爾世界杯揭幕賽上演，一場(chǎng)足球經(jīng)濟(jì)消費(fèi)熱潮興起。

據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)賽前三周，網(wǎng)友便已開(kāi)始檢索預(yù)訂世界杯看球餐廳。開(kāi)賽前七天，“世界杯餐廳”、“看球餐廳”等關(guān)鍵詞搜索量周環(huán)比增長(zhǎng)556%。而在世界杯開(kāi)賽后，火鍋店、燒烤店、西餐酒吧等適合觀賽的餐廳炙手可熱。上海、杭州等多家觀賽型餐廳，晚間21點(diǎn)的預(yù)訂火爆。

不過(guò)，由于今年的世界杯開(kāi)賽之時(shí)，國(guó)內(nèi)城市已進(jìn)入冬季，因此傳統(tǒng)的“露天吃燒烤看球”習(xí)慣發(fā)生改變。除了餐廳堂食，不少球迷選擇綠色環(huán)保的在家觀賽方式，宅家消費(fèi)、居家餐飲受熱捧，帶動(dòng)線上夜宵訂單倍增。以鍋圈食匯為代表的社區(qū)餐飲新零售品牌，還推出了包括“火鍋世界杯”等在內(nèi)的各式世界杯觀賽套餐，滿足球迷觀賽夜宵需求。

不止于足球，宅家沉浸式觀賽帶動(dòng)居家餐飲消費(fèi)熱

今年的世界杯，許多球迷開(kāi)啟了沉浸式宅家觀賽模式，紛紛購(gòu)置宅家觀賽設(shè)備，在線下單宅家觀賽夜宵。

據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)賽前三天，平臺(tái)上投影儀的外賣(mài)單量同比上漲達(dá)165%；音箱的外賣(mài)單量同比上漲超過(guò)100%。此外，扎啤杯的銷(xiāo)量相比去年同期上漲208%，開(kāi)瓶器銷(xiāo)量上漲310%，球衣銷(xiāo)量上漲250%。球迷們紛紛下單觀賽“裝備”，打造沉浸式宅家看球氛圍。

除了沉浸式設(shè)備的購(gòu)置，夜宵餐飲是宅家觀賽必不可少的一部分。自世界杯開(kāi)賽前夕，線上餐飲已呈現(xiàn)增長(zhǎng)明顯趨勢(shì)，夜宵外賣(mài)訂單爆滿。據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)賽前夕，夜宵時(shí)段北京用戶下單的奶茶、龍蝦、燒烤和咖啡等品類(lèi)的訂單環(huán)比增長(zhǎng)均超過(guò)3成；而在開(kāi)幕當(dāng)日，燒烤、比薩、啤酒、等品類(lèi)單量持續(xù)上升。另外，美團(tuán)數(shù)據(jù)也顯示，燒烤是平臺(tái)最熱品類(lèi)，其中烤五花肉、雞肉串、牛肉串位列燒烤品類(lèi)前三。

值得一提的是，由于今年世界杯正逢國(guó)內(nèi)冬季，天氣寒冷，“吃著火鍋看著球”成為今冬觀賽消費(fèi)的新趨勢(shì)，火鍋品類(lèi)訂單量顯著上漲。

據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)賽前三日，外賣(mài)買(mǎi)電火鍋的單量相比去年同期上漲達(dá)到160%。此外，據(jù)餓了么數(shù)據(jù)，11月14日至21日，餓了么火鍋食材（含冒菜、毛肚、鴨腸、牛肉、凍肉丸等食品）訂單量較上一周漲超50%。開(kāi)賽當(dāng)晚，以川渝地區(qū)為例，火鍋冒菜訂單量環(huán)比漲幅達(dá)24%。

而憑借在家火鍋燒烤等預(yù)制食材優(yōu)勢(shì)脫穎而出的鍋圈食匯，也瞄準(zhǔn)足球夜宵經(jīng)濟(jì)，與美團(tuán)外賣(mài)攜手，推出不同特色世界杯套餐，為“足球經(jīng)濟(jì)”加碼加力。

居家餐飲融合體育經(jīng)濟(jì)，“在家看球吃鍋圈”

據(jù)了解，為滿足“在家看球吃鍋圈”的需求，鍋圈推出了“鍋圈火鍋季，嗨翻世界杯”，精選各式經(jīng)典火鍋食材、醬料、飲品做搭配，如“京派清水鍋套餐”、“川渝麻辣鍋套餐”、“粵式豬肚雞火鍋”等，組成了“火鍋世界杯首發(fā)陣容”，一站式解決看球套餐。

除了火鍋上的世界杯外，鍋圈還推出了燒烤套餐、主打“鍋圈到家、看球吃蝦”的小龍蝦套餐，以花式套餐“參賽”世界杯營(yíng)銷(xiāo)。

以鍋圈流量爆款冰鎮(zhèn)花雕小龍蝦為例，該產(chǎn)品打破季節(jié)性限制供應(yīng)。而鍋圈的小龍蝦“足球狂歡套餐”，可適用于一人食、雙人餐和多人聚會(huì)等多種用餐場(chǎng)景。

有消費(fèi)者稱(chēng)，鍋圈的食材品類(lèi)豐富，包括火鍋、燒烤、快手菜、飲品、西餐、生鮮等多品類(lèi)，SKU豐富，好吃不貴、食材安全放心。

同時(shí)，在鍋圈采購(gòu)也極為便利。消費(fèi)者除了可以在家門(mén)口就近的社區(qū)門(mén)店直接采購(gòu)，也可以在鍋圈APP、鍋圈小程序或美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)下單，就近門(mén)店前置倉(cāng)配送。毛細(xì)血管的社區(qū)門(mén)店布局和線上線下融合的全渠道銷(xiāo)售模式，讓鍋圈成為居民在家吃飯的重要伙伴。

在此次世界杯居家看比賽的熱度之下，鍋圈或?qū)⒔柚w育賽事賦能，進(jìn)一步拓展新的用餐場(chǎng)景，走向更廣闊的市場(chǎng)。