誰能想到，一款看似普通的蜂蜜背后，還有一段人與大象的故事。近日，一款來自云南西雙版納熱帶雨林的“護象蜂蜜”在盒馬獨家開售，這是由國際愛護動物基金會(IFAW)與盒馬共同打造。

國際愛護動物基金會(IFAW)與盒馬共同打造的護象蜂蜜

來自上海、北京、西雙版納三地的人們，從2021年秋天開始，共同助推這罐蜂蜜從最初的創(chuàng)意到成為真正的商品。

“這批蜂蜜主要的價值在于，更多人能通過盒馬這樣一個有影響力的企業(yè)平臺，關注到亞洲象的保護，以及與大象生活在一起的老百姓?！弊鳛閲H愛護動物基金會的一員，有多年野生象保護經驗的曹大藩表示。

這款蜜產自倒淌箐，一個毗鄰西雙版納國家級自然保護區(qū)勐養(yǎng)子保護區(qū)的小村莊。村民張江美在接觸養(yǎng)蜂項目時，她的第一反應是連連擺手：“我不養(yǎng)，堅決不養(yǎng)，蜜蜂會蜇人，很疼的！”

三年后，江美已經能獨立操持養(yǎng)蜂的各種事宜。她成了家里養(yǎng)蜂的頂梁柱，也是養(yǎng)蜂項目的女性領頭人之一。

倒淌箐的村民手捧著護象蜂蜜，最左為張江美

一直以來，倒淌箐居民以橡膠為主要經濟來源，但割膠就需要上山進林，增加了與大象相遇的幾率。同時，近年野生象種群的增加，令各個村寨都不同程度受到了象群活動的干擾，沖突加劇。

“你們要保護大象，就把它拿到昆明，拿到北京去養(yǎng)起來！”對于瀕危的亞洲象的保護工作，起初村民是不理解的，因為大象破壞莊稼，影響了他們的生計，甚至威脅到人身安全。

2020年6月，IFAW、云南西雙版納國家級自然保護區(qū)管理局、西雙版納州熱帶雨林保護基金會（雨林基金會）共同發(fā)起“社區(qū)生計發(fā)展推動亞洲象保護項目”。將首批100個蜂箱，發(fā)放給了倒淌箐的10戶村民，開始培訓村民養(yǎng)蜂。

2021年，一個偶然的機會，盒馬上?？偛康牟少徧锾鹇營FAW項目經理馬晨玥分享了這個故事，一個念頭呼之欲出：要幫村民們把蜂蜜賣出去！要讓更多人知道蜂蜜背后的故事！雙方一拍即合。

從養(yǎng)蜂、采蜜到成功把蜜賣出去，商業(yè)鏈路上的打通，對于亞洲象的保護，更具有長遠、可持續(xù)的重要意義。

自2021年開始，在太古可口可樂支持下，當地通過生態(tài)友好果木種植代替橡膠、架設光伏發(fā)電設備等項目。

“保護野生動物就是保護大自然，我們希望通過這款有故事的蜂蜜，喚醒更多消費者的節(jié)能環(huán)保意識?！焙旭R采購田甜說。

首批3000瓶的限量款“護象蜂蜜”于今年3月中旬在北京、上海、杭州三地的盒馬上線。

蜜蜂采蜜受天氣影響比較大，常規(guī)的年份項目社區(qū)一年能采1.5-2噸蜜，但去年受天氣的影響，蜂蜜的產量不多，加上倒淌箐也就30多戶村民，產能相對有限?！昂旭R打造的這款產品，不單單只是幫村民解決了銷售渠道，也振奮了村民自主發(fā)展的信心?！瘪R晨玥說。

養(yǎng)蜂相對不耗費體力，一年下來能獲得約7000元的補貼。除了張江美，還有70多歲的老人、從大城市返鄉(xiāng)的年輕小伙子，也紛紛加入到了養(yǎng)蜂項目中。此外，盒馬會從每瓶蜂蜜的銷售所得中拿出10元錢，支持當地社區(qū)可持續(xù)發(fā)展。

自2018年開始，盒馬在全國范圍內廣泛布局環(huán)境友好型生鮮農產品供應鏈。截止到2023年2月底，盒馬的有機菜直采基地達147個，超過100家有機企業(yè)跟盒馬達成合作，覆蓋蔬菜瓜果、肉禽蛋、南北干貨和奶制品等。

同時，盒馬還將“吃干用盡”的理念貫穿在研發(fā)生產的全鏈路中，比如將多余的黑豬腿部肉用來做成大肉包原料，把規(guī)格、外形不達標的孟連牛油果、有機平谷桃做成冰淇淋、果干，分選剩下的綠豆也可以開發(fā)成綠豆粉絲、綠豆爽飲品等，物盡其用，也給消費者帶來好的商品。