涪陵榨菜以青菜頭為加工原料，被稱為“國(guó)民下飯菜”。得益于良好的氣候及土壤等條件，重慶市涪陵區(qū)擁有全球重要的榨菜產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)銷(xiāo)成品榨菜超50萬(wàn)噸。2022年，涪陵區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)130余億元。榨菜產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模大、品牌知名度高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)特色支柱產(chǎn)業(yè)。
圖為10月16日，重慶市涪陵綠陵實(shí)業(yè)有限公司工作人員在榨菜生產(chǎn)車(chē)間作業(yè)。王全超 攝
《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
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