3月31日，由麻爪爪品牌舉辦的“讓我重新介紹我自己”品牌升級發(fā)布會在成都圓滿落幕！活動現(xiàn)場，麻爪爪公布了新的品牌元素：LOGO、卡通IP、主題曲、Slogan、VI系統(tǒng)等。

起源于重慶的麻爪爪，如今經(jīng)營12年完成品牌升級，煥然一新的呈現(xiàn)格外吸睛，下面掀開面紗，重新認(rèn)識一下：正在走向全國市場的麻爪爪。

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品牌LOGO全新升級

代言人MaJoJo實力圈粉

過去10年，麻爪爪迭代過4次形象，2012年麻爪爪前身“于加雙椒泡鳳爪”，在重慶主城開設(shè)了第一家直營店：陳家橋店。2013年，正式更名為麻爪爪，logo也隨著品牌成長發(fā)展經(jīng)歷了3次迭代。

此前的LOGO筆畫粗細(xì)變化大，書法體顯得不正式，比較傳統(tǒng)，在識別度上欠缺，麻字的雞冠沒有強(qiáng)品牌感，此次發(fā)布的新LOGO，采用了全新骨架，中宮自然舒適，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，視覺中心的下移，讓LOGO整體視覺看起來更穩(wěn)重堅實，充滿品牌自信力，LOGO形象契合“堅定踏實走向全國”的麻爪爪的顧客認(rèn)知，兼具品牌感和餐飲感。

在品牌符號的選擇上，麻爪爪堅持三個標(biāo)準(zhǔn)：有原型、私有化、可描述，融合白羽雞、打鳴、尖叫雞、雞爪、辣等元素。和麻爪爪品牌符號一起誕生的，還有麻爪爪終生代言人：MaJoJo！

憑借可愛軟萌、可鹽可甜的外表，直爽灑脫的性格，MaJoJo一經(jīng)出現(xiàn)，就在發(fā)布會現(xiàn)場引起了“騷動”，現(xiàn)場的觀眾紛紛抓著MaJoJo拍照/自拍，沒擠過去的也會拿出手機(jī)錄制視頻，洋溢在大家臉上的笑容無不在彰顯著大家對麻爪爪代言人的喜愛！

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啃雞爪就啃麻爪爪

洗腦神曲一聽就會唱

麻爪爪品牌升級除了視覺體系的升級，還有話語體系的升級。此前麻爪爪的slogan為：重慶鹵味麻爪爪，回家吃得樂哈哈。麻爪爪始終從顧客的“所見、所思、所相信、所渴求”出發(fā)，通過大量的顧客調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“啃”更能夠代表麻爪爪在顧客心中的印象。

最終，在「顧客認(rèn)不認(rèn)、員工用不用、對手恨不狠、顧客傳不傳」的標(biāo)準(zhǔn)下，麻爪爪迭代了新的宣傳口號：啃雞爪就啃麻爪爪！

整場品牌升級發(fā)布會，讓人印象深刻的無疑是讓現(xiàn)場觀眾哄堂大笑、一起跟著“咕咕咕”的洗腦神曲：麻爪爪主題曲。（此處留個懸念：大家可以到麻爪爪川渝貴粵四省門店體驗洗腦神曲）

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門店改善效果明顯

客流量對比提升

此次麻爪爪品牌升級選擇重慶龍湖U城店，作為門店精細(xì)化運營持續(xù)改善的樣本門店。

通過實地走訪發(fā)現(xiàn)該店空間設(shè)計、物料設(shè)計兩個改善點，麻爪爪認(rèn)為抓住顧客的注意力，才能有效轉(zhuǎn)化人流進(jìn)店，為了提高門店經(jīng)營效率，麻爪爪分別采取了門頭升級、海報燈箱試吃臺升級、菜單升級、展示柜升級等改善動作。

麻爪爪選擇龍湖U城3月22、23日和3月29、30日，作為改善前后的數(shù)據(jù)對比。改善后：日均客流量大幅增長。

不管是持續(xù)研發(fā)上新讓顧客“吃得起、吃得久、吃得爽”的產(chǎn)品能力，還是選址、培訓(xùn)、現(xiàn)場管理、訂貨管理的專業(yè)運營能力，從麻爪爪此次品牌升級發(fā)布會中，可以看到，麻爪爪對于未來穩(wěn)步走向全國市場做好了準(zhǔn)備！