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本報(bào)記者 舒婭疆 見習(xí)記者 蒙婷婷

近日，四川省人民政府辦公廳印發(fā)《推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》（以下簡稱《措施》）。該文件提出了12條措施，圍繞推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、鞏固擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、加快技術(shù)改造升級(jí)、做大做強(qiáng)優(yōu)勢企業(yè)、持續(xù)提升川酒品牌影響力、推動(dòng)釀酒專用糧基地建設(shè)、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、加大市場拓展力度、加強(qiáng)質(zhì)量安全管控、促進(jìn)跨界融合發(fā)展、加大財(cái)政金融支持力度、加大人才隊(duì)伍建設(shè)等方面內(nèi)容，助力四川深入實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，做強(qiáng)做大四川省白酒產(chǎn)業(yè)，打造全國白酒全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秴^(qū)，構(gòu)筑世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群新優(yōu)勢。

發(fā)揮全國濃香型白酒強(qiáng)省和唯一“濃醬雙優(yōu)”省獨(dú)特優(yōu)勢

《措施》提出，要發(fā)揮四川作為全國濃香型白酒強(qiáng)省和唯一的“濃醬雙優(yōu)”省獨(dú)特優(yōu)勢，優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈布局，提升產(chǎn)業(yè)協(xié)作水平，增強(qiáng)服務(wù)效能，提升產(chǎn)區(qū)原糧種植、白酒釀造、市場營銷、質(zhì)量管理、品牌打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平。支持瀘州、宜賓加快建設(shè)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群；支持成都（邛崍）、德陽（綿竹）、遂寧（射洪）、自貢（富順）加快建成全國優(yōu)勢白酒產(chǎn)區(qū)。支持名優(yōu)白酒企業(yè)和優(yōu)質(zhì)資本兼并重組中小白酒企業(yè)，進(jìn)一步提升產(chǎn)能集中度，做大做強(qiáng)知名品牌和龍頭企業(yè)。

在加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展發(fā)展方面，《措施》提出支持高校、科研院所、企業(yè)聯(lián)合共建四川省白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心等創(chuàng)新平臺(tái)。持續(xù)推進(jìn)5G、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在原糧種植、生產(chǎn)釀造、市場營銷、金融服務(wù)等環(huán)節(jié)融合協(xié)同，推動(dòng)建立四川白酒全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字服務(wù)平臺(tái)。加快國家工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析白酒行業(yè)節(jié)點(diǎn)應(yīng)用推廣，探索開展川酒大數(shù)據(jù)庫建設(shè)，提升“數(shù)字川酒”創(chuàng)新應(yīng)用水平。

四川省社科院原副院長、省決策咨詢委員會(huì)委員盛毅接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示：“四川的白酒產(chǎn)業(yè)有規(guī)模、有品牌，在國內(nèi)擁有較高的市場占有率，同時(shí)也具備資源優(yōu)勢、人才積累和區(qū)域集聚的優(yōu)勢等，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好?！奈濉陂g，川酒產(chǎn)業(yè)要追求的將不再是簡單的規(guī)模問題，而是要在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展?！痹谒磥恚槍Ξ?dāng)前四川白酒產(chǎn)業(yè)面臨市場、技術(shù)、環(huán)境等方面的變化，此次出臺(tái)的措施針對性較強(qiáng)，并且突出“高質(zhì)量發(fā)展”的主題，在更好地提升產(chǎn)品附加值、技術(shù)水平和提高品牌影響力，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展、集聚發(fā)展等方面具有導(dǎo)向作用，能夠更好的支持川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“此次四川出臺(tái)‘白酒12條’措施，從產(chǎn)業(yè)、人力、稅收等方面助力川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?？梢灶A(yù)見，這首先對推動(dòng)整個(gè)四川產(chǎn)區(qū)的發(fā)展有直接作用，其次，有利于‘六朵金花’等擁有悠久歷史與品質(zhì)背書的白酒企業(yè)的全國化推進(jìn)，此外，有利于四川省白酒的品質(zhì)提升，有利于推動(dòng)整個(gè)四川白酒品質(zhì)化的發(fā)展和議價(jià)能力的提高?！敝ぷ稍兛偨?jīng)理、酒類營銷專家蔡學(xué)飛向《證券日報(bào)》記者表示道。

四川白酒2020年實(shí)現(xiàn)全國49.6%的產(chǎn)量

打造川酒集體品牌實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)與創(chuàng)新

白酒產(chǎn)業(yè)被認(rèn)為是四川省最具比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)之一，也是打造四川食品飲料萬億產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年，四川白酒規(guī)上企業(yè)累計(jì)生產(chǎn)白酒367.6萬千升，同比增長0.7%；完成營業(yè)收入2849.7億元，同比增長7.9%；實(shí)現(xiàn)利潤總額529.1億元，同比增長18.2%。2020年，四川白酒產(chǎn)業(yè)以全國35.3%的規(guī)上酒企，實(shí)現(xiàn)了全國49.6%的產(chǎn)量，完成全國48.8%的白酒營業(yè)收入，迎來又一個(gè)發(fā)展黃金期。

從A股公司情況來看，4家四川上市酒企近年來發(fā)展形勢整體向好。五糧液、瀘州老窖、水井坊、舍得酒業(yè)2020年分別實(shí)現(xiàn)營收573.2億元、166.5億元、30.06億元和27.04億元，歸母凈利潤分別為199.5億元、60.06億元、7.31億元和5.81億元。

《證券日報(bào)》記者注意到，上述川酒企業(yè)近年來在持續(xù)推進(jìn)品質(zhì)提升和品牌建設(shè)工作的同時(shí)，也更加重視科技引領(lǐng)和創(chuàng)新在公司發(fā)展中過程中的作用。資料顯示，2020年，五糧液在完善國家企業(yè)技術(shù)中心、博士后工作站、國家白酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、企業(yè)院士工作站的基礎(chǔ)上，新建了國內(nèi)食品發(fā)酵行業(yè)唯一的國家級(jí)酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心，共榮獲行業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)8項(xiàng)、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)3項(xiàng)。瀘州老窖全面推進(jìn)釀酒工程技改項(xiàng)目和智能化包裝中心技改項(xiàng)目等項(xiàng)目的建設(shè)，加強(qiáng)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了倉儲(chǔ)、配送、運(yùn)輸?shù)劝鍓K的集成高效，并持續(xù)開展在智能釀造等領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究，促進(jìn)了科研創(chuàng)新支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。水井坊持續(xù)通過客戶及消費(fèi)者管理，建立數(shù)字化壁壘，推動(dòng)業(yè)務(wù)全面增長。舍得酒業(yè)加速營銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，計(jì)劃通過供應(yīng)鏈及生產(chǎn)數(shù)字化提升整體運(yùn)營水平。

展望未來，在川酒“明星企業(yè)”帶領(lǐng)下，四川白酒產(chǎn)業(yè)要如何把握優(yōu)勢、進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)提升？產(chǎn)業(yè)發(fā)展的哪些方面需要進(jìn)一步改善呢？

在蔡學(xué)飛看來，與其它區(qū)域相比，目前四川白酒產(chǎn)業(yè)無論從產(chǎn)量、品質(zhì)還是從企業(yè)規(guī)模來看，都具備較強(qiáng)優(yōu)勢，要進(jìn)一步完善四川釀酒產(chǎn)區(qū)（產(chǎn)業(yè)）的話，需要進(jìn)一步加強(qiáng)政府在企業(yè)層面的整合力度，打造川酒集體品牌，并且借力政府的支持對外推廣整個(gè)川酒品牌，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)企業(yè)加快內(nèi)部整合，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)與創(chuàng)新。

盛毅則向記者表示：“我們需要進(jìn)一步提高四川白酒名酒產(chǎn)品的比重，穩(wěn)定產(chǎn)品的質(zhì)量。要建立世界級(jí)的白酒產(chǎn)業(yè)集群的話，就需要進(jìn)一步提高產(chǎn)品的國際化程度，要把‘逐步將白酒推向世界’作為一個(gè)未來發(fā)展的目標(biāo)。要進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新，這體現(xiàn)在產(chǎn)品本身的技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)方式的創(chuàng)新、營銷模式的創(chuàng)新等，白酒還是一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，雖然行業(yè)和部分企業(yè)已經(jīng)做了改造迎來了變化，但是新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的不斷普及，尤其是信息技術(shù)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)在這些領(lǐng)域的應(yīng)用空間還依然較大。此外，要不斷鞏固區(qū)域品牌的效應(yīng)，做好白酒品牌原產(chǎn)地保護(hù)工作?！?/p>

(責(zé)任編輯:王海琳)