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2021年開(kāi)始，新的征程、新的使命。一起去看看今年第一期“紅黑榜”都有哪些單位上榜，本期涉及山東省淄博市臨淄區(qū)、沂源縣。

紅 榜

臨淄區(qū)敬仲鎮(zhèn)眾臨酒店

上榜理由：店鋪整潔、后廚衛(wèi)生狀況良好、粗加工功能水池齊全、餐用具清洗消毒設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常。

淄博市市立醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐廳

上榜理由：秉承三方驗(yàn)貨原則，供貨商須資質(zhì)齊全，收貨索證索票。收菜進(jìn)行農(nóng)藥檢測(cè)，農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜退回不予使用。餐用具按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的流程，消毒后的餐具放置在潔凈的餐具柜內(nèi)并有效覆蓋。所有容器“生”、“熟”區(qū)分，分離放置。

臨淄區(qū)辛店超意興快餐店

上榜理由：索證索票齊全，管理制度規(guī)范，各類臺(tái)賬公示在店內(nèi)。

沂源縣金富源大酒店

地址：沂源縣歷山街道辦事處澇坡河村

上榜理由：證照齊全，信息公示規(guī)范，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，設(shè)施設(shè)備齊全，廚房衛(wèi)生清潔，餐用具清洗消毒保潔使用規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施。

肯德基（魯山路餐廳）

地址：沂源縣佳慧購(gòu)物中心一層

上榜理由：證照齊全，信息公示規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全，食品貯存擺放整齊，餐用具清洗消毒保潔使用規(guī)范，內(nèi)外環(huán)境整潔。

沂源縣鑫火烤肉店

地址：沂源縣城螳螂河西路17號(hào)

上榜理由：證照齊全，信息公示規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全，索證索票齊全，餐用具清洗消毒保潔規(guī)范，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。

沂源縣西里鎮(zhèn)九九商務(wù)中心酒店

地址：沂源縣西里鎮(zhèn)裕華商業(yè)街

上榜理由：證照齊全，信息公示規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全，索證索票齊全，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，餐用具清洗消毒保潔使用規(guī)范。

沂源縣姬家熟食店

地址：沂源縣大張莊鎮(zhèn)宏大路農(nóng)村商業(yè)銀行東100米

上榜理由：證照齊全，信息公示規(guī)范，索證索票齊全，廚房衛(wèi)生整潔，餐用具清洗消毒保潔使用規(guī)范。

黑 榜

臨淄區(qū)鳳凰鎮(zhèn)圣福源水餃店

上榜理由：后廚粗加工場(chǎng)所環(huán)境臟亂差，餐飲具不整潔，清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備不全，食品原料存放雜亂，索證索票不全。

臨淄區(qū)皇城鎮(zhèn)成平木柴全羊館

上榜理由：廚房混亂、設(shè)施設(shè)備陳舊、油煙較重、垃圾桶無(wú)蓋、無(wú)防蠅防鼠設(shè)施。

臨淄區(qū)金嶺鎮(zhèn)胡塞尼拉面館

上榜理由：索證索票不全，廚房垃圾桶未帶蓋，廚房器具凌亂，原材料未離地放置。

臨淄區(qū)朱臺(tái)鎮(zhèn)清晨快餐店

上榜理由：店鋪整體衛(wèi)生差，后廚加工場(chǎng)所臟亂差，餐具、調(diào)味、食材原料隨處亂放，墻面黝黑未整理。

沂源縣卡迪那自助餐

地址：沂源縣城魯山路成和商廈8樓

上榜理由：內(nèi)外環(huán)境臟亂，廚房布局不合理，設(shè)施設(shè)備不潔有油污，物品擺放雜亂無(wú)秩序，餐用具清洗消毒保潔不規(guī)范。

沂源縣南麻曹賓炒雞店

（農(nóng)家小灶花椒雞）

地址：沂源縣城沿河西路121號(hào)

上榜理由：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境臟亂，設(shè)施設(shè)備不全，餐用具清洗消毒保潔不規(guī)范，物品擺放混亂。

沂源縣小付餐飲經(jīng)營(yíng)店

（濰坊火燒）

地址：沂源縣西里鎮(zhèn)裕華商業(yè)街

上榜理由：廚房臟亂，物品擺放雜亂無(wú)秩序，餐用具清洗消毒保潔不規(guī)范

沂源縣大張莊鎮(zhèn)鑫鑫火鍋店

地址：沂源縣大張莊鎮(zhèn)新村二區(qū)一號(hào)

上榜理由：廚房臟亂，就餐場(chǎng)所物品擺放混亂，索證索票不全，餐用具清洗消毒保潔不規(guī)范。

沂源縣南魯山鎮(zhèn)唐敬平大鍋全豬飯店

（芝芳大鍋全豬飯店）

地址：沂源縣南魯山鎮(zhèn)芝芳村

上榜理由：廚房臟亂，物品擺放雜亂無(wú)秩序，餐用具清洗消毒保潔不規(guī)范。

針對(duì)被曝光的“黑榜”食品經(jīng)營(yíng)單位，淄博市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)跟進(jìn)抓好監(jiān)督檢查，對(duì)在責(zé)令改正期內(nèi)，整改不到位的，將按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定予以嚴(yán)處。

(責(zé)任編輯:陸明)