超市里的大米不長蟲,是噴了防腐劑嗎?不是!超市里的大米不生蟲,并非添加了防腐劑或其他食品添加劑,而是因?yàn)閮Σ丨h(huán)境比較干燥,不易生蟲。
在現(xiàn)行的GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中,也已經(jīng)明確規(guī)定在大米中取消使用淀粉磷酸酯鈉、雙乙酸鈉(防腐劑)、殼聚糖這三類食品添加劑。
這也就是說,如果超市給儲存的大米使用防腐劑或者其他食品添加劑,那就是違法的。因此,大家只要通過正規(guī)超市購買大米,就可以不用擔(dān)心噴灑添加劑的問題。
(責(zé)任編輯:陸明)
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