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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步打牢基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，提升監(jiān)管人員工作能力，12月9日下午，安徽省廬江縣盛橋鎮(zhèn)召開2021年度食品安全“四員”暨流動(dòng)廚師培訓(xùn)會(huì)。

安徽省廬江縣盛橋市監(jiān)所所長許道閂從“四員”職責(zé)、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位日常監(jiān)管工作流程、流動(dòng)廚師食品采購、加工、留樣方法及注意事項(xiàng)、食品安全突發(fā)事件處理方法等方面做工作培訓(xùn)。

鎮(zhèn)食品安全分管負(fù)責(zé)人熊芬對上一階段我鎮(zhèn)食品安全工作情況作通報(bào)，對下步工作做以下幾點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：一是要提高思想認(rèn)識(shí)，鎮(zhèn)村監(jiān)管人員切忌麻痹大意，要把食品安全作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓；二是要強(qiáng)化監(jiān)管能力，要把今天培訓(xùn)所學(xué)扎實(shí)掌握，運(yùn)用到日常監(jiān)管中去；三是要落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，年底各村（社區(qū)）要進(jìn)一步開展檢查，切實(shí)保障廣大群眾食品安全，共同促進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全工作水平再上新臺(tái)階。（通訊員 許道閂 何宇輝）

(責(zé)任編輯:陸明)