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多彩貴州網(wǎng)訊(通訊員 楊柳)為保障學(xué)校及校園周邊食品安全，守護(hù)好全市師生“舌尖上的安全”，近期以來(lái)，貴州省興仁市市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法力量聚焦校園食品安全，開(kāi)展春季學(xué)校及校園周邊食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)檢查工作。

興仁市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合東湖街道等部門到貴州金松食品有限公司、昌文學(xué)校開(kāi)展食品安全檢查。

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一是要求學(xué)校要落實(shí)校長(zhǎng)(園長(zhǎng))第一責(zé)任人責(zé)任，熟悉食品安全法律知識(shí)及食品安全知識(shí)，研究、部署、檢查食品安全工作，落實(shí)集中用餐陪餐制度。

二是要求學(xué)校要保證加工制作場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等的衛(wèi)生整潔。學(xué)校食堂、學(xué)校集中用餐配送單位在供餐前要對(duì)加工處理區(qū)內(nèi)的所有區(qū)域、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等進(jìn)行一次徹底的清潔消毒。

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三是要求學(xué)校要開(kāi)展自查，檢查食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的感官性狀、保存條件和保質(zhì)期等。嚴(yán)禁使用已經(jīng)存放過(guò)期和感官性狀異常的食品、食品添加劑、洗滌劑、消毒劑等。

四是要求學(xué)校要做好從業(yè)人員每日晨檢工作。學(xué)校食堂、學(xué)校集中用餐配送單位要根據(jù)疫情防控要求排查從業(yè)人員旅居情況，從業(yè)人員是否有健康證過(guò)期和無(wú)健康證上崗等情況。

此次校園食品安全聯(lián)合檢查行動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食堂校長(zhǎng)(園長(zhǎng))第一責(zé)任人制度，督促增強(qiáng)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，確保校園食品安全。

(責(zé)任編輯:陸明)