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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，山東省日照市市場(chǎng)監(jiān)管局致日照綠茶生產(chǎn)經(jīng)營單位一封信。

全市日照綠茶生產(chǎn)經(jīng)營單位：

當(dāng)前谷雨茶即將上市，各日照綠茶生產(chǎn)經(jīng)營單位務(wù)必按照行業(yè)自律標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求，依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，把茶葉質(zhì)量安全工作落到實(shí)處。

一、依法取得生產(chǎn)銷售資格。未取得食品生產(chǎn)許可證或小作坊登記證的生產(chǎn)經(jīng)營主體，不得生產(chǎn)經(jīng)營日照綠茶；未取得食品經(jīng)營許可證的茶葉經(jīng)營者，不得銷售日照綠茶。

二、規(guī)范鮮葉收購環(huán)節(jié)。各日照綠茶生產(chǎn)經(jīng)營單位要履行食品安全主體責(zé)任，就本地鮮葉采購、鮮葉驗(yàn)收等進(jìn)行管控，保證所生產(chǎn)的茶葉符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；采購鮮葉時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的產(chǎn)品合格證明材料，對(duì)無法提供合格證明材料的，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月。

三、規(guī)范茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。各日照綠茶生產(chǎn)單位要加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量管理，改善生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)；嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收、出廠檢驗(yàn)、不安全食品召回等制度，把好茶葉生產(chǎn)安全關(guān)，確保茶葉品質(zhì)。各日照綠茶生產(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)布廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

四、規(guī)范茶葉流通環(huán)節(jié)。各日照綠茶銷售單位要主動(dòng)配合市場(chǎng)監(jiān)管部門的檢查和抽檢；不得銷售假冒偽劣日照綠茶產(chǎn)品，不以次充好；要嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票進(jìn)銷貨臺(tái)賬制，如實(shí)記錄茶葉的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月。

五、嚴(yán)格商標(biāo)品牌保護(hù)。規(guī)范使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志，未經(jīng)授權(quán)不得擅自使用“日照綠茶”地理標(biāo)志商標(biāo)和他人注冊(cè)商標(biāo)，嚴(yán)禁違法印制、銷售“日照綠茶”商標(biāo)、地理標(biāo)志專用標(biāo)志標(biāo)識(shí)。

六、嚴(yán)格使用日照綠茶“一碼”溯源系統(tǒng)。各日照綠茶生產(chǎn)經(jīng)營單位要落實(shí)食品安全溯源主體責(zé)任，2022年獲批使用溯源系統(tǒng)的單位（需同時(shí)具備下列三個(gè)條件：1.獲得食品生產(chǎn)許可證并在有效期內(nèi)的；2.經(jīng)日照市茶葉協(xié)會(huì)授權(quán)使用“日照綠茶”地理標(biāo)志商標(biāo)的或獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)定四類稱號(hào)之一的；3.一年內(nèi)，未被市場(chǎng)監(jiān)管部門或農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門行政處罰或移送司法部門的），要依托系統(tǒng)采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，準(zhǔn)確填寫鮮葉、茶葉及其外包裝物的購進(jìn)、生產(chǎn)、銷售等臺(tái)賬信息，規(guī)范打印粘貼“一碼”溯源標(biāo)簽，供消費(fèi)者掃碼溯源；未獲批使用的單位，要采用電子臺(tái)賬、紙質(zhì)臺(tái)賬等方式采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，確保茶葉可溯源。

請(qǐng)廣大日照綠茶生產(chǎn)經(jīng)營單位積極行動(dòng)，從我做起，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，歡迎投訴舉報(bào)。發(fā)現(xiàn)違法問題，請(qǐng)及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)(電話12345)。

(責(zé)任編輯:陸明)