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      廣東省中山市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布食品安全消費(fèi)提示警示

      2022-05-16 12:49:02 中山市場(chǎng)監(jiān)管

      日前,廣東省中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者,食品安全消費(fèi)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

      1

      外出就餐要選擇食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證明公示齊全、環(huán)境整潔、具有良好量化等級(jí)(笑臉)、建有“明廚亮灶”的餐飲單位就餐。

      不吃無(wú)證無(wú)備案攤點(diǎn)食品;

      變色、異味、口感不正常的食物不可食用;

      不食用烤制半熟或焦糊的食品;

      吃燒烤時(shí)不可大量飲用啤酒,防止鉛和致癌物苯并芘吸收量過高;

      不食用魚、肉、蛋、乳等未燒熟煮透的食品,防止沙門氏菌污染,引發(fā)食物中毒;

      不食用無(wú)“四證一碼”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚蛭唇?jīng)檢驗(yàn)檢疫或來(lái)源不明的畜禽制品;

      食用小龍蝦不要食用毒素含量最高的頭部,特別是鰓部,不要食用沒有熟透的小龍蝦,以防肺吸蟲寄生,慎食熟制后久放再加熱的小龍蝦;

      盡量不食用街頭無(wú)證無(wú)備案攤販加工制作的熟肉、涼拌菜、涼皮等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

      2

      網(wǎng)絡(luò)訂餐要盡量選擇“距離近、證照齊、衛(wèi)生好、量化等級(jí)高”的餐飲單位訂餐,縮短食品運(yùn)送時(shí)間;

      收到食物后請(qǐng)注意查看餐食包裝或封簽有無(wú)破損,勿長(zhǎng)時(shí)間存放;

      盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食海產(chǎn)、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

      3

      老人、兒童和免疫力低下人群尤其應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,適度食用冷飲,切忌暴飲暴食,注意飲食合理搭配,少食油膩和生、冷食品,防止病從口入。

      4

      注意個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣,降低“病從口入”風(fēng)險(xiǎn)。

      注意餐飲具衛(wèi)生,就餐前要觀察餐飲具是否經(jīng)過消毒處理,經(jīng)過清洗消毒的餐飲具有光、潔、干、澀的特點(diǎn),而未經(jīng)清洗消毒的餐飲具往往有茶漬、油污及食物殘?jiān)取?/p>

      盡量選擇分餐方式就餐,減少交叉污染的風(fēng)險(xiǎn);在集中聚餐時(shí),應(yīng)配置足夠的公用筷子或勺子,提倡用公筷、公勺,盡量避免用個(gè)人使用的餐具在公用的餐盤中夾取食物或?yàn)樗藠A菜。

      5

      消費(fèi)者就餐時(shí),若發(fā)現(xiàn)餐飲單位供售的食品腐敗變質(zhì)、感官性狀異常,要第一時(shí)間停止食用;就餐后如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀,應(yīng)盡快就醫(yī),注意保留證據(jù),同時(shí)撥打電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

      (責(zé)任編輯:陸明)

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