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中新社福州5月18日電 題：“海帶之鄉(xiāng)”生財有道

中新社記者 林玲

年近七旬的董發(fā)財，人如其名，懂發(fā)財。十年來，這位漁民的海帶養(yǎng)殖年收入突飛猛進：從當初只有10多萬元(人民幣，下同)，到今年預(yù)計可達40多萬元。

董發(fā)財來自中國著名僑鄉(xiāng)、“中國海帶之鄉(xiāng)”福建省福州市連江縣。連江縣域總面積4280平方公里，其中海域面積就有3112平方公里，不少當?shù)厝艘院樘铮蚝６?/p>

1956年，福建省水產(chǎn)部門引進海帶苗，在連江縣筱埕鎮(zhèn)試養(yǎng)。董發(fā)財?shù)母赣H是海帶養(yǎng)殖的“先行者”，從小就跟著父親養(yǎng)殖海帶的他也成了連江海帶養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的參與者和見證者。

時值5月，趕上海帶采收季，為避開高溫時段，董發(fā)財凌晨兩點起床、三點出海，到養(yǎng)殖區(qū)收割海帶。

一片漆黑的海上，董發(fā)財駕駛小船駛向種滿海帶的“藍色牧場”。他說，這里陽光充足、營養(yǎng)豐富、溫度適宜，海帶品質(zhì)很好。

伴隨著馬達的轟鳴聲和海面上的點點漁火，董發(fā)財駕船行駛近半個小時，到達海帶養(yǎng)殖區(qū)域。這時，天邊已經(jīng)泛起微光。

“以前，光靠賣海帶賺不到什么錢，一斤才幾毛錢。”董發(fā)財告訴中新社記者，過去海帶身價不高，主要是因為當時海帶加工業(yè)長期停留在生產(chǎn)海帶絲、海帶結(jié)的粗加工階段，產(chǎn)品附加值偏低；遇上海帶大豐收時，養(yǎng)殖戶還會因為價格下降受損，就連優(yōu)質(zhì)海帶都只能作為飼料喂給鮑魚。

“以前，一條苗繩的海帶只能賣個幾十元，但是今年，這條苗繩上的海帶可以賣到150元了?！闭驹诖?，董發(fā)財躬身拉起一根重約百斤的苗繩，附著在上面的海帶長得格外茁壯，“現(xiàn)在的海帶加工產(chǎn)品變多了，也變好了，所以就漲價了?！?/p>

在離海帶養(yǎng)殖區(qū)不遠的岸上，福建億達食品有限公司的加工廠將一根根生海帶加工成了海帶糕、海帶酥、海帶脆片等休閑食品，利潤大幅增長。

“連江海帶品質(zhì)上乘，需要開發(fā)高附加值的產(chǎn)品?！备＝▋|達食品有限公司總經(jīng)理邱碧香將海帶成功“變身”的功勞，歸結(jié)于連江縣政府“當紅娘”。

2015年，在福建官方組織的“院士八閩行”活動中，大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士團隊的藻類深加工工藝技術(shù)由連江縣政府牽線，“嫁”入連江企業(yè)。

大連工業(yè)大學(xué)在福建億達食品有限公司設(shè)立院士工作站，由朱蓓薇院士作為項目帶頭人，為連江海帶打造了一條精深加工的“生財之道”。

2016年，福建億達食品有限公司在連江縣安凱鄉(xiāng)奇達村承包3000畝海域，創(chuàng)建“企業(yè)+農(nóng)戶”的海帶養(yǎng)殖基地，帶動當?shù)貪O民海帶養(yǎng)殖的熱情。

“當時，朱蓓薇院士來到連江考察，發(fā)現(xiàn)品質(zhì)上乘的海帶苗被喂給鮑魚，就對我說，這么好的海帶苗怎么能只給鮑魚吃呢，應(yīng)該要讓更多人品嘗到?！甭牭竭@句話，邱碧香萌生將海帶苗推向市場的念頭。

沒想到，連江海帶苗鮮嫩爽脆的風(fēng)味受到消費者好評，許多知名連鎖餐飲企業(yè)紛紛前來洽談合作。如今，海帶苗再也不是一斤一毛多的鮑魚飼料，成了人們餐桌上的“寵兒”。

據(jù)當?shù)毓俜浇榻B，2021年，連江縣養(yǎng)殖海帶達9萬多畝，產(chǎn)量30.239萬噸，產(chǎn)值25.7億元。與去年相比，今年連江沿海漁民養(yǎng)殖的10萬畝海帶產(chǎn)量增長約30%，價格翻了一倍多，漁民收入可望翻番。

(責任編輯:陸明)