為保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全,日前,浙江省平湖市市場監(jiān)管局扎實(shí)推進(jìn)2022年網(wǎng)絡(luò)餐飲單位專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查餐飲單位是否持有證照、是否落實(shí)食材采購索證索票、是否安裝陽光廚房和使用外賣封簽、餐飲具是否按規(guī)范清洗消毒、是否使用過期食品、環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生是否良好等。為鞏固專項(xiàng)行動(dòng)成果,平湖市市場監(jiān)督管理局專門整理了網(wǎng)絡(luò)餐飲的“紅黑榜”,其中平湖市上善若水餐飲店、平湖市三個(gè)鮮森炸雞店、平湖市鐘埭街道快樂星漢堡店、平湖市沁妍雞排店、平湖市新埭鎮(zhèn)景埭奶茶店、平湖市新倉鎮(zhèn)顧金杰小吃店上了黑榜。
此次檢查,發(fā)現(xiàn)部分網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶后廚環(huán)境仍然存在各種不規(guī)范的行為,例如食材混放,加工區(qū)域未及時(shí)清理清洗,工作人員操作不規(guī)范等,接下來平湖市市場監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注,督促商戶落實(shí)相關(guān)整改。
(責(zé)任編輯:陸明)
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