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      奈雪瓶裝檸檬茶上新,“羅漢果代糖”成為瓶裝果茶標(biāo)配

      2022-09-28 17:12:42 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

      9月28日,奈雪瓶裝茶宣布推出全新產(chǎn)品“鴨屎香檸檬茶”,新品已進(jìn)入奈雪點(diǎn)單小程序、奈雪天貓及京東旗艦店等線上平臺(tái),并率先登陸奈雪全國(guó)門(mén)店、廣東省1500多家7-Eleven門(mén)店、美宜佳等線下渠道。

      據(jù)悉,該新品是奈雪瓶裝茶最新品類“奈雪檸檬茶”的首個(gè)產(chǎn)品,至此奈雪瓶裝茶已形成氣泡水、純茶、果茶和檸檬茶四大品類。新品率先添加“羅漢果汁”做天然代糖,使用“茶中香水”鴨屎香烏龍茶萃取茶湯,引領(lǐng)中國(guó)即飲市場(chǎng)的低糖風(fēng)潮。

      天然羅漢果汁作代糖,奈雪檸檬茶建立低糖壁壘

      奈雪檸檬茶將聚焦瓶裝檸檬茶賽道,打造高質(zhì)價(jià)比低糖瓶裝檸檬茶產(chǎn)品。首個(gè)產(chǎn)品鴨屎香檸檬茶,在配方上進(jìn)行了“低糖+好茶+真檸檬”的大膽革新,與高糖、茶粉主導(dǎo)的傳統(tǒng)檸檬茶產(chǎn)品形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。

      新品在業(yè)內(nèi)率先添加的羅漢果汁,屬100%鮮果萃取的食品級(jí)天然代糖。奈雪使用了助農(nóng)產(chǎn)品、廣西桂林的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“永福羅漢果”,來(lái)提取羅漢果汁。羅漢果汁的甜味來(lái)自羅漢果提取物“羅漢果甜苷”,甜度比蔗糖高出200-300倍,幾乎不含熱量。

      科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示:“羅漢果是原產(chǎn)中國(guó)的藥食兩用植物,安全性得到世界各國(guó)認(rèn)可。在歐美國(guó)家,它可作為餐桌代糖使用。羅漢果糖苷甜度高、0熱量,對(duì)于控制甜食愛(ài)好者的能量攝入有一定積極意義?!?/p>

      此前,羅漢果汁已成功用于奈雪瓶裝果茶產(chǎn)品,收獲了良好的市場(chǎng)反饋。據(jù)悉奈雪將會(huì)在檸檬茶、果茶2大品類全線產(chǎn)品中添加羅漢果汁作代糖使用。代糖升級(jí)不僅滿足消費(fèi)者“減糖不減甜”的健康需求,也幫助奈雪建立起品牌甜味劑壁壘和差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

      明星茶底“鴨屎香”+真實(shí)檸檬片,復(fù)刻現(xiàn)制茶飲口感

      除了低糖優(yōu)勢(shì),奈雪還對(duì)市面上傳統(tǒng)瓶裝檸檬茶底進(jìn)行革新,將紅茶粉替換成奈雪明星茶底“鴨屎香”。作為潮汕鳳凰單叢烏龍茶中最高香品種,鴨屎香素有“茶中香水”的美稱,價(jià)格是紅茶粉的數(shù)十倍。

      新品瓶身印有一只憨態(tài)可掬的鴨子,熟悉奈雪的消費(fèi)者都知道這是奈雪鴨屎香產(chǎn)品的專屬I(mǎi)P“奈鴨鴨”。2019年奈雪創(chuàng)始人親自帶隊(duì)深入潮汕山區(qū)尋找高品質(zhì)鴨屎香茶葉。3年后,奈雪推出了業(yè)內(nèi)首個(gè)鴨屎香奶茶產(chǎn)品——鴨屎香寶藏茶,并發(fā)布專屬I(mǎi)P“奈鴨鴨”,此后持續(xù)開(kāi)發(fā)10款鴨屎香產(chǎn)品,在全國(guó)掀起了鴨屎香熱潮。

      新品復(fù)刻奈雪門(mén)店現(xiàn)制爆款“霸氣鴨屎香檸檬”,為還原現(xiàn)制茶飲的口感,研發(fā)團(tuán)隊(duì)花費(fèi)數(shù)月時(shí)間進(jìn)行配方調(diào)配,最終通過(guò)在原葉中加入真實(shí)檸檬片共同萃取茶湯的方法,復(fù)刻出現(xiàn)制茶飲獨(dú)有的花香茶香檸檬香融為一體的獨(dú)特香味和口感。新品茶多酚含量≥500mg/kg。

      奈雪瓶裝茶銷量持續(xù)增長(zhǎng),檸檬茶或成最新爆款

      奈雪最新財(cái)報(bào)顯示,以瓶裝茶為核心主導(dǎo)的“其他業(yè)務(wù)”,從2021年上半年的6972萬(wàn)營(yíng)收增長(zhǎng)至1.92億,同比增長(zhǎng)175%。據(jù)悉,奈雪因瓶裝茶產(chǎn)品銷量大增,豪擲10億收購(gòu)即飲飲品生產(chǎn)線。

      即飲業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí),奈雪也不忘開(kāi)辟新戰(zhàn)場(chǎng)。艾媒數(shù)據(jù)顯示,2019年中國(guó)飲料市場(chǎng)銷售收入達(dá)9914億元,其中茶飲料占比超20%。2020年,天貓及京東即飲茶銷售數(shù)據(jù)顯示,檸檬茶占據(jù)總銷售的33%,成為最大的細(xì)分品類。保守估計(jì)瓶裝檸檬茶市場(chǎng)接近百億規(guī)模。易觀分析指出,檸檬茶作為即飲茶市場(chǎng)第一主力品類,正向健康、天然成分及功能性方向演變。

      此外,奈雪瓶裝飲料經(jīng)過(guò)3年發(fā)展,除小程序、線下門(mén)店、線上旗艦店等自營(yíng)平臺(tái),還積累大量經(jīng)銷商、商超便利店等渠道資源,為檸檬茶產(chǎn)品滲透零售市場(chǎng)提供了渠道保障。新品以廣東省為支點(diǎn),率先鋪滿1500多家7-Eleven、美宜佳等商超便利店,未來(lái)會(huì)逐步滲透至全國(guó)。

      除豐富的渠道資源,入局瓶裝檸檬茶市場(chǎng)可以很好地將奈雪現(xiàn)制茶飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)遷移至檸檬茶即飲領(lǐng)域。奈雪有近20款現(xiàn)制檸檬茶產(chǎn)品,為瓶裝檸檬茶后續(xù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

      分析人士認(rèn)為,奈雪作為現(xiàn)制茶飲頭部品牌,憑借強(qiáng)大的品牌勢(shì)能、爆品研發(fā)力,已在低糖瓶裝茶市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。進(jìn)入高糖產(chǎn)品聚集的檸檬茶賽道,奈雪能快速建立低糖競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。新品鴨屎香檸檬茶借助低糖健康屬性和貼近現(xiàn)制茶飲飲用感,有望成為低糖即飲市場(chǎng)又一爆款。

      (責(zé)任編輯:陸明)

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