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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京大興區(qū)通報(bào)一批餐飲門店食品安全問題。

北京大興區(qū)通報(bào)一批餐飲門店食品安全問題，含北京興民堂醫(yī)藥有限公司第六分公司(粥拌鮮)、北京董家骨頭莊有限公司九店(董家骨頭莊)、北京我家餐飲管理有限公司大興餐飲欣寧街分店北京唇味誘惑餐飲有限公司（寬板凳老灶火鍋）等

1、北京順合源餐飲服務(wù)有限公司(土家菜)，你（單位）后廚臟亂差的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

2、北京晉源鑫餐飲管理有限公司(山西面館) ，你（單位）不具有合理設(shè)備布局和工藝流程，未防止代加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

3、北京思達(dá)思餐飲有限公司（張亮麻辣燙），當(dāng)事人食品庫房食材未隔墻離地現(xiàn)象，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，給予行政警告。

4、北京德盛居科技發(fā)展有限公司（晉味刀削面），你（單位）未保持后廚環(huán)境整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)規(guī)定，給予警告處罰。

5、北京京彩恒源餐飲管理有限公司（馬路邊邊），你（單位）涼菜間未專用的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第（四）項(xiàng)的規(guī)定， 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

6、北京食客部落餐飲管理有限公司（食客部落），你（單位）擅自改變經(jīng)營場所布局，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定， 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

7、北京雪松興食餐飲管理有限公司第一分公司(鴻慶樓烤鴨店)，你（單位）（餐飲服務(wù)提供者）未按規(guī)定建立遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

8、海鴻達(dá)（北京）餐飲管理有限公司北京第八十六分公司（海底撈），你（單位）后廚操作間地面留有食物殘?jiān)辞鍜撸`反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

9、北京艾德鼎盛餐飲管理有限公司（老友記），你（單位）專間及專用操作區(qū)的標(biāo)識(shí)、設(shè)施、不符合要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)和第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

10、北京董家骨頭莊有限公司九店（董家骨頭莊），你（單位）洗消間地面留有水跡及食物殘?jiān)?，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

11、北京酒約酒餐飲（集團(tuán)）有限公司（酒約酒），你（單位）未建立健全食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

12、北京興民堂醫(yī)藥有限公司第六分公司（粥拌鮮），當(dāng)事人市場經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

13、北京春雪之家餐飲有限公司（自制熟食醬肉），你（單位）未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令你（單位）立即改正，并給予警告。

14. 北京漢德堡餐飲管理有限公司（漢德寶），你（單位）經(jīng)營場所內(nèi)的食品加工貯存區(qū)域環(huán)境臟亂差，不符合食品安全要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《第一百二十六條第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

15、北京藝雙筷子餐飲有限公司（蜀香緣），你（單位）食品加工區(qū)域衛(wèi)生差，存在衛(wèi)生死角環(huán)境不整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

16、北京唇味誘惑餐飲有限公司（寬板凳老灶火鍋），你（單位）后廚內(nèi)垃圾桶未按要求加蓋，地板瓷磚破損未及時(shí)修復(fù)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

17、北京客邇?nèi)R餐飲管理有限公司(蘭州牛肉面)，你（單位）冰箱內(nèi)生熟混放，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

18、北京勛旭餐飲管理有限公司（京城巷子里烤肉），你（單位）冰箱內(nèi)生熟混放，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

19、北京忠偉秀餐飲服務(wù)中心（無），你（單位）后廚環(huán)境衛(wèi)生不整潔，存在多處衛(wèi)生死角，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

20、北京市永忠餐飲有限公司（怡鑫園家常菜），你（單位）后廚垃圾處置不合格行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

21、***（王久永），你（單位）未建立食品臺(tái)賬，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)，責(zé)令你（單位）立即改正，并給予警告。

22、北京禮賢同樂肘子館（同樂肘子館），你（單位）未進(jìn)行索票索據(jù)，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)，責(zé)令你（單位）立即改正，并給予警告。

23、北京狼垡健領(lǐng)家居裝飾中心（純手搟面），你（單位）生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化未按規(guī)定處理的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

24、對以下餐飲領(lǐng)域大檢查中存在的問題的單位進(jìn)行責(zé)令改正：

北京順興易程餐飲服務(wù)中心（山西刀削面）

北京劉東博餐飲服務(wù)中心（明榮餃子館）

北京小城大廚餐飲管理有限公司（魷魚大咖）

北京合興府商貿(mào)中心(羊蝎子手搟面)

(責(zé)任編輯:王海琳)