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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，安徽省歙縣徽城市場監(jiān)管所聚焦食品安全、勞動保障、消費糾紛等當(dāng)前保障送餐員權(quán)益和強化外賣配送行為監(jiān)管工作中存在的突出問題，全面壓實企業(yè)主體責(zé)任，切實保障送餐員權(quán)益，穩(wěn)定就業(yè)大局，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。一是從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證或安徽省小餐飲信息公示卡，入網(wǎng)信息必須與許可信息一致。二是完善送餐員準(zhǔn)入機制，全面落實對送餐員身份、健康狀況等基本信息核驗、登記、更新及建檔工作，嚴(yán)格執(zhí)行送餐員上崗健康體檢制度，未取得健康證，不得從事外賣配送工作。目前，該所轄區(qū)共有美團(tuán)外賣和餓了么兩家外賣配送平臺第三方合作單位，平臺入駐商家累計900余戶，外賣送餐員共200余人。

落實主體責(zé)任。一是要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，按照法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范和食品經(jīng)營許可證或安徽省小餐飲信息公示卡載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。二是監(jiān)督平臺第三方合作單位建立并執(zhí)行入網(wǎng)審查登記，食品安全違法行為制止及報告、嚴(yán)重違法行為平臺服務(wù)停止等制度，切實擔(dān)負(fù)食品配送環(huán)節(jié)安全責(zé)任。嚴(yán)格落實餐飲配送箱（包）定期清洗消毒、不得存放與餐飲食品無關(guān)物品等要求，確保配送容器安全。指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者全面推廣使用食安封簽，避免送餐員直接接觸食品，杜絕送餐過程中的食品污染。 

加強監(jiān)督檢查。采用線上監(jiān)測和線下檢查相結(jié)合的方式，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治。一是加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的監(jiān)測力度，全面檢查經(jīng)營資質(zhì)、亮證亮照及有無超范圍經(jīng)營行為，嚴(yán)處違法違規(guī)行為，責(zé)令整改30余家次，立案查處超范圍經(jīng)營行為2起。二是對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者線下實體店從原料采購、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、食品容器等開展全方位監(jiān)督檢查，及時排查風(fēng)險隱患。

強化保障力度。督促網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺依法保障外賣送餐員合法權(quán)益，一是科學(xué)設(shè)置送餐員薪酬規(guī)則，建立健全與工作任務(wù)、勞動強度相匹配的收入分配機制。二是完善訂單分派機制，科學(xué)確定送餐路線及訂單飽和度，合理管控在線工作時長，嚴(yán)格執(zhí)行連續(xù)送單超過4小時，20分鐘內(nèi)不再派單制度。三是提供適應(yīng)送餐員職業(yè)特點的多樣化保險方案，提升送餐員多層次保障水平。四是暢通送餐員申訴渠道，明確訴求處置程序和時限，滿足送餐員正當(dāng)訴求，維護(hù)外賣送餐員合法權(quán)益。（凌志斌）

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