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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第四十期）。

門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第四十期）

網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強(qiáng)化底線思維，堅持“零容忍”，嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，保持嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)罰的高壓態(tài)勢，高度落實“四個最嚴(yán)”的要求，組織對轄區(qū)連鎖餐飲、學(xué)校食堂等重點單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報如下：

一、北京月季園寶蘭小吃店，招牌名稱寶蘭小吃店。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在操作間垃圾桶不加蓋、地面不潔問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。?

二、北京安玉剛餐飲有限公司，招牌名稱老北京銅鍋涮肉。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在操作間垃圾桶不加蓋、地面不潔問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。?

三、北京聯(lián)和萬方體育科技有限公司，招牌名稱優(yōu)你高爾夫。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未建立進(jìn)貨臺賬記錄制度問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規(guī)定，責(zé)令改正，予以警告。

四、北京大偉聚福餐飲店，招牌名稱大偉飯店。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在餐飲具消毒不規(guī)范問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

五、北京德旺居旅游觀光園，招牌名稱無。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在擅自變更主要登記事項問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

六、北京磨石口小吃店，招牌名稱磨石口羊湯。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在操作間垃圾桶不加蓋問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。?

七、北京白龍騰飛餐飲店，招牌名稱于躍水餃。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚操作間環(huán)境衛(wèi)生較差問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

八、北京珀菲特餐飲有限公司，招牌名稱街頭烤面筋。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚操作間環(huán)境衛(wèi)生較差問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

九、北京永盛軒一品餐飲中心，招牌名稱一品菜館。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚操作間環(huán)境衛(wèi)生較差問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責(zé)令改正、給予警告。

十、北京民圣人家餐飲部，招牌名稱民圣人家。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未留存餐具飲具集中消毒服務(wù)單位的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和消毒合格證明問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項，責(zé)令改正、給予警告。

十一、北京潔夢緣客棧，招牌名稱潔夢緣客棧。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項，責(zé)令改正、給予警告。

十二、北京鮮羊府火鍋店，招牌名稱京城北門。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚操作間環(huán)境衛(wèi)生較差問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年10月13日

(責(zé)任編輯:王海琳)