“預(yù)制菜”走上新年餐桌，你真的會(huì)選嗎-中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

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“預(yù)制菜”走上新年餐桌，你真的會(huì)選嗎

2023-01-31 14:08:22 成都市場(chǎng)監(jiān)管

預(yù)制菜，又稱為預(yù)制調(diào)理食品，一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料（含食品添加劑），經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。通常預(yù)制菜需要在冷鏈條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡(jiǎn)單加熱或烹飪后食用。

面對(duì)線上線下市場(chǎng)種類繁多的“預(yù)制菜”，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，購買“預(yù)制菜”應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

(責(zé)任編輯:陸明)

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