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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來(lái)，綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局按照四川省市場(chǎng)監(jiān)管局“春雷行動(dòng)2023”動(dòng)員部署會(huì)議精神，集中力量開(kāi)展節(jié)前餐飲行業(yè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查人員主要對(duì)全市大中型餐飲店、農(nóng)家樂(lè)、高速公路服務(wù)區(qū)餐飲店等開(kāi)展食品安全和“反餐飲浪費(fèi)”專(zhuān)項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)餐飲單位的食品安全自查情況，從業(yè)人員健康證辦理情況，環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程情況，食品采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬登記情況，食品添加劑采購(gòu)使用情況，食品貯存情況，食品加工、留樣情況，餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置及臺(tái)賬登記情況等進(jìn)行檢查。

截至目前，綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，共檢查餐飲服務(wù)提供者1300余家次，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患80處。目前均已整改到位，就目前檢查情況來(lái)看食品安全情況總體穩(wěn)定、向好。（來(lái)源：綿陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)