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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年2月27日，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第四十九期）。

門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第四十九期）

近期，網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強化底線思維，堅持“零容忍”，嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，保持嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)罰的高壓態(tài)勢，高度落實“四個最嚴(yán)”的要求，組織對轄區(qū)連鎖餐飲、學(xué)校食堂等重點單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報如下：

一、北京齋堂俊紅燒餅店，招牌名稱俊紅燒餅店。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未在醒目位置公示證照問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

二、北京吉祥順達(dá)餐飲中心，招牌名稱趙氏拉面。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚衛(wèi)生環(huán)境較差問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

三、北京永和天瑞餐飲管理有限公司，招牌名稱李家外婆菜。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚衛(wèi)生環(huán)境較差問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

四、北京新世紀(jì)青年餐飲管理有限公司第十三分公司，招牌名稱青年公社。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚衛(wèi)生環(huán)境較差問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

五、韓禾家（北京）餐飲服務(wù)有限公司，招牌名稱美意天。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚衛(wèi)生環(huán)境較差問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

六、北京隆旺喜樂文化交流中心，招牌名稱老代早點。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣帽、雙手未能保持清潔、未能保持個人衛(wèi)生問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

七、北京陳記魚擺擺餐廳，招牌名稱巫山烤魚。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣帽、雙手未能保持清潔、未能保持個人衛(wèi)生問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

八、北京慶紅桃妮餐廳，招牌名稱無。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作（健康證過期）問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項，責(zé)令改正、給予警告。

九、北京蘭瑞祥餐飲有限公司，招牌名稱無。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作（健康證過期）問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項，責(zé)令改正、給予警告。

北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年2月27日

(責(zé)任編輯:王海琳)