中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年2月27日,北京市密云區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布開展餐飲業(yè)食品安全大檢查工作發(fā)現(xiàn)問題的處置通報。
北京市密云區(qū)市場監(jiān)督管理局開展餐飲業(yè)食品安全大檢查工作發(fā)現(xiàn)問題的處置通報
按照北京市市場監(jiān)督管理局《關(guān)于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查的通知》要求,密云區(qū)市場監(jiān)督管理局對全區(qū)學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、為學(xué)校供餐的集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位以及誠信度低、有過違法記錄的餐飲企業(yè)開展了2023年第三期餐飲業(yè)食品安全大檢查工作,現(xiàn)將檢查工作發(fā)現(xiàn)問題的處置結(jié)果通報如下:
1、北京廣徽快餐店餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
2、北京宏珍靜心燒餅店用于加工制作的工具未定位存放的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
3、北京果姐餐飲管理有限公司餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
4、北京興旺鴻福餅店餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
5、北京珍功坊熟食經(jīng)銷部未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規(guī)定,給予警告。
6、北京四季苗小吃店未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規(guī)定,給予警告。
7、北京寶蘭軒餐飲有限公司未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規(guī)定,給予警告。
8、北京涌楓苑飯莊未在經(jīng)營場所顯著位置公示從業(yè)人員健康證明的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
9、北京康永春羊肉店餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
10、北京寶康雅軒餐廳未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定,給予警告。
11、北京古北口王秀榮民俗飯莊未在經(jīng)營場所顯著位置公示從業(yè)人員健康證明的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
12、北京王麗麗民俗飯莊未在經(jīng)營場所顯著位置公示從業(yè)人員健康證明的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
13、北京王俊云民俗飯莊未在經(jīng)營場所顯著位置公示從業(yè)人員健康證明的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
14、北京來日興小吃店餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
15、北京百味軒美食店餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
16、北京韓丙林小吃店餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
17、密云縣穆家峪鑫星飯莊未保存記載有貨物名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期,以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容的相關(guān)憑證的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
18、北京深山情民俗客棧餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
19、北京立澤順源餐飲有限公司餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
20、北京太師屯稻香居蛋糕房未在經(jīng)營場所顯著位置公示從業(yè)人員健康證明的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
21、北京市高領(lǐng)和緣小吃店未保存記載有貨物名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期,以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容的相關(guān)憑證的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
22、北京誼蘭牛肉拉面店餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
23、北京詩茵美居民俗飯莊未在經(jīng)營場所顯著位置公示從業(yè)人員健康證明的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定,給予責(zé)令改正。
北京市密云區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年2月27日
(責(zé)任編輯:王海琳)
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