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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京大興區(qū)通報(bào)一批餐飲門店食品安全問題。

北京大興區(qū)通報(bào)一批餐飲門店食品安全問題

1.北京志國世紀(jì)盛青餐飲有限責(zé)任公司（牛肉板面），你（單位）未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的問題，違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

2.北京佳信佳業(yè)商貿(mào)有限公司（板面骨頭鍋），你（單位）2023年2月17日在執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)接觸直接入口食品的從業(yè)人員未取得健康證明，違反《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令你（單位）立即改正，并給予警告。

3.北京潔雅佳餐飲服務(wù)有限公司（潔雅佳美食城），你（單位）在食品加工過程中的未按照規(guī)定要求操作的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

4.北京順程鼎盛餐飲有限公司（美蛙和魚），你（單位）在食品加工過程中的未按照規(guī)定要求操作的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

5.北京群威百向餐飲管理有限公司（永定門電烤串），你（單位）人員未取得健康證明人員上崗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

6.北京魯旺豫馨餐飲管理有限公司（楊3府麻辣燙），你（單位）未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

7.北京真情郁香軒蛋糕房（真情郁香軒），你（單位）未建立健全食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

8.北京小花狗西餅銷售部（小花狗），你（單位）未建立健全食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》（2018版）第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》（2018版）第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

9.北京魏善莊夏雪理發(fā)店（山東羊湯燒餅），你（單位）食材未隔墻離地的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)規(guī)定，給予警告。

10. 北京沁檸餐飲管理有限公司（火隆邦），你（單位）未按規(guī)定處理生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化的情形的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定?！吨腥A人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

11.北京晉豐高記面館（楊國福麻辣燙），你（單位）（餐飲服務(wù)提供者）未按規(guī)定建立遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

12.北京京源川味人家餐飲管理有限公司（無），你（單位）未能提供進(jìn)貨臺(tái)賬行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

13.北京晉南禾?hào)|商貿(mào)有限公司（錦香居饸饹面），你（單位）后廚衛(wèi)生不符合規(guī)范，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

14.北京森知餐飲管理有限公司（Q22烤肉），你（單位）生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

15.北京前曹各莊村春紅便民小吃部(早點(diǎn)鋪)，你（單位）不具有合理設(shè)備布局和工藝流程，未防止代加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

16.北京聚滿源餐飲服務(wù)中心（劉姥姥銅鍋涮肉），你（單位）未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

17.晉河食品（北京）有限公司第十六分公司（瀘溪河），你（單位）擅自更改冷葷間，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng) 的規(guī)定，給予警告。

對(duì)以下餐飲領(lǐng)域大檢查中存在的問題的單位進(jìn)行責(zé)令改正：

18.北京惠紅餐飲店（瘋狂烤翅）

19.北京金宇馨源餐飲管理有限公司（山河村鐵鍋燉）

20.北京然才餐飲有限公司（臭天下臭豆腐）

21.北京興和世通餐飲有限公司（老丁拉面）

22.北京味美傾心餐飲有限公司（蘭州老馬拉面）

23.北京愛家天堂商貿(mào)有限公司（茗琳印象漢堡炸雞）

24.北京小馬大志餐飲服務(wù)中心（大志驢肉火燒）

25.北京晉南禾?hào)|商貿(mào)有限公司（錦香居饸饹面）

26.北京聚仁饞美味餐飲有限公司（老字號(hào)山西刀削面家常菜）

27、北京榆垡連銀建材商店（炸雞漢堡奶茶）

(責(zé)任編輯:王海琳)