中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前,安徽省巢湖市中廟市場監(jiān)管所針對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開展反食品浪費(fèi)的全面宣傳和監(jiān)督檢查工作。
宣傳法律條例,明確主體責(zé)任。為確保所有餐飲主體對相關(guān)法律法規(guī)應(yīng)知盡知,中廟市場監(jiān)管所線上線下相結(jié)合,雙線并行擴(kuò)大傳播范圍。一方面,在轄區(qū)餐飲業(yè)微信群中發(fā)布《反食品浪費(fèi)法》和《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》中餐飲服務(wù)經(jīng)營者的責(zé)任義務(wù),提高相關(guān)法律知曉率;另一方面,出動(dòng)執(zhí)法人員對餐飲單位進(jìn)行實(shí)地普法宣傳,詳細(xì)講解相關(guān)條例,切實(shí)提高餐飲服務(wù)經(jīng)營者反食品浪費(fèi)的法律意識(shí)。
強(qiáng)化引導(dǎo)督促,規(guī)范餐飲服務(wù)。要求餐飲單位在醒目位置張貼“反對浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”等反食品浪費(fèi)標(biāo)示,根據(jù)消費(fèi)者需要提供公勺公筷和打包服務(wù)。引導(dǎo)商家將珍惜糧食、反對浪費(fèi)納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn),接待用餐時(shí)主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒,引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐,主動(dòng)建議消費(fèi)者吃不完的打包帶走。
立足崗位職責(zé),加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法。將反食品浪費(fèi)和日常監(jiān)督檢查以及“長江禁捕”專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,增加檢查頻次,擴(kuò)大檢查范圍,嚴(yán)厲打擊誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐行為。暢通餐飲浪費(fèi)舉報(bào)投訴電話,形成監(jiān)督懲戒合力,營造“厲行節(jié)約,反對浪費(fèi)”的社會(huì)氛圍。(中廟市場監(jiān)管所 陳紅鈺)
(責(zé)任編輯:陸明)
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