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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，新疆烏蘇市市場監(jiān)管局通過多種形式加強(qiáng)宣貫，推動消費者形成自覺反對食品浪費的價值共識，營造綠色低碳飲食之風(fēng)。

3月22日，烏蘇市市場監(jiān)管局組織餐飲經(jīng)營戶開展集中培訓(xùn)會，領(lǐng)學(xué)《反食品浪費法》，重點學(xué)習(xí)與餐飲服務(wù)經(jīng)營者相關(guān)法條、防止食品浪費應(yīng)采取的具體措施，倡導(dǎo)經(jīng)營戶推出半份菜、小份菜，引導(dǎo)廣大消費者按需適量點餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。餐飲服務(wù)單位代表現(xiàn)場簽訂《反食品浪費承諾書》，并鄭重承諾今后將在保障食品安全的同時，厲行勤儉節(jié)約，杜絕“舌尖上的浪費”，攜手顧客共同實現(xiàn)節(jié)約用餐、科學(xué)用餐、文明用餐。

為貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，烏蘇市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員從公益宣傳、文明餐桌提示、公筷公勺配備使用、文明用餐主動引導(dǎo)、踐行“光盤行動”、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生等6個方面，對轄區(qū)的餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展現(xiàn)場檢查。

在相關(guān)工作開展中，該局將新法規(guī)宣貫與食品安全日常監(jiān)管工作有機(jī)統(tǒng)一、相互促進(jìn)，實現(xiàn)食品安全實地檢查和反食品浪費工作高效并行推進(jìn)。在落實好食品原材料采購、索證索票、進(jìn)貨查驗記錄、原料使用記錄等食品安全管理制度的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位主動對消費者設(shè)置防止食品浪費的提示提醒，在醒目位置張貼反食品浪費海報和桌貼，在菜單上標(biāo)明菜量，設(shè)置小份菜或半份菜并提供打包服務(wù)等。

烏蘇市市場監(jiān)管局黨組書記、副局長蘇紅濤說：“下一步，將持續(xù)加強(qiáng)《中華人民共和國反食品浪費法》宣傳貫徹，協(xié)同推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管與制止浪費工作，做到‘同部署、同推進(jìn)、同落實’，開展‘文明餐桌’和‘光盤行動’，鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者推出‘半份菜’‘小份菜’，推行‘綠色點餐’模式。組織開展‘反餐飲浪費文明節(jié)約用餐’專項行動，加大對餐飲服務(wù)經(jīng)營者設(shè)置反餐飲浪費標(biāo)志、主動進(jìn)行消費提示提醒的監(jiān)督檢查力度，解決一批店堂無宣傳、餐桌無標(biāo)識、點菜無提醒的問題，并加大違法案件查處力度。”

烏蘇市市場監(jiān)管局向市民發(fā)出倡議，自覺抵制餐飲浪費行為，提倡均衡飲食、葷素合理搭配；踐行“光盤行動”，做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包；點外賣時根據(jù)食量點餐，不貪多、不偏食、不挑食。（杜志鋒 杜仲威）

(責(zé)任編輯:陸明)