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近日，北京市海淀區(qū)曙光街道市場監(jiān)管所積極組織轄區(qū)餐飲企業(yè)，開展制止餐飲浪費(fèi)線上培訓(xùn)活動。同時(shí)，制作、發(fā)放“反浪費(fèi)勸導(dǎo)員”袖標(biāo)，督促各餐飲經(jīng)營主體積極引導(dǎo)消費(fèi)者合理適量點(diǎn)餐，杜絕餐飲浪費(fèi)。

此次培訓(xùn)，執(zhí)法人員圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，向各餐飲企業(yè)詳細(xì)講解了《反食品浪費(fèi)法》《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)要求。建議商家積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等項(xiàng)目，提示各餐飲企業(yè)主動提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。同時(shí)，將制止餐飲浪費(fèi)工作納入到“日管控、周排查、月調(diào)度”企業(yè)自查清單，進(jìn)一步引導(dǎo)餐飲經(jīng)營主體增強(qiáng)知法守法意識，樹立節(jié)約理念。

(責(zé)任編輯:陸明)