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為加大制止餐飲浪費(fèi)工作力度，江蘇省鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，采取包保督導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)、常態(tài)監(jiān)管、多方共治、簡(jiǎn)案快辦等綜合措施，多途徑多維度強(qiáng)化制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)管。

包保督導(dǎo)重落實(shí)。將制止餐飲浪費(fèi)納入包保干部督導(dǎo)內(nèi)容，向餐飲單位宣傳制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)政策，檢查外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費(fèi)行為，做到問題清單化、整改閉環(huán)化。

網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)重靶向。開展制止餐飲浪費(fèi)網(wǎng)絡(luò)交易專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)、直播平臺(tái)上可能存在的誘導(dǎo)過度消費(fèi)特征語義詞進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的問題信息做好校驗(yàn)、固定證據(jù)，流轉(zhuǎn)屬地核實(shí)處置，全程跟蹤監(jiān)測(cè)線索閉環(huán)管理，目前已監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)主體57660個(gè)（次）。

常態(tài)監(jiān)管重主責(zé)。依托省食品經(jīng)營(yíng)智慧監(jiān)管系統(tǒng)，將制止餐飲浪費(fèi)列為餐飲單位食品安全日常檢查內(nèi)容，督促餐飲單位自查自糾，建立“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等服務(wù)制度，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)理念內(nèi)化為企業(yè)行動(dòng)自覺。

多方發(fā)力重共治。發(fā)揮餐飲協(xié)會(huì)行業(yè)自律作用和12345、12315投訴舉報(bào)平臺(tái)作用，引導(dǎo)全社會(huì)參與監(jiān)督，廣泛收集餐飲浪費(fèi)違法行為線索，推動(dòng)社會(huì)形成“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

簡(jiǎn)案快辦重懲治。會(huì)同公安、商務(wù)、文明辦等部門聯(lián)合開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，邀請(qǐng)新聞媒體跟蹤報(bào)道；實(shí)施“簡(jiǎn)案快辦”執(zhí)法模式，加大餐飲浪費(fèi)違法行為查處力度，截至目前已查辦案件104件。

(責(zé)任編輯:陸明)