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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 4月12日，湖南省張家界市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合永定區(qū)市場監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任，優(yōu)化商家管理機(jī)制，強(qiáng)化餐飲節(jié)約舉措，規(guī)范外賣餐品信息描述，切實(shí)保障食品安全，積極踐行“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚。

會(huì)議傳達(dá)了市場監(jiān)管總局、省局、市局關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)文件精神，組織學(xué)習(xí)了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見》《外賣餐品信息描述規(guī)范》和《張家界市市場監(jiān)督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)履行主體責(zé)任行政指導(dǎo)意見書》等內(nèi)容，并向網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)企業(yè)發(fā)放了《“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)、著力提升行業(yè)品質(zhì)”推進(jìn)張家界餐飲經(jīng)營高質(zhì)量發(fā)展倡議書》。

會(huì)上，張家界市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)監(jiān)科、餐飲科、食品協(xié)調(diào)科、標(biāo)準(zhǔn)化科和宣傳應(yīng)急科結(jié)合監(jiān)管職能對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)企業(yè)提出了行政指導(dǎo)意見，要求外賣平臺(tái)企業(yè)對(duì)商家入駐嚴(yán)格審核查驗(yàn)，對(duì)入駐商家加強(qiáng)抽查和監(jiān)測，拒絕無證照、衛(wèi)生條件差、食品安全無保障的“黑外賣”進(jìn)平臺(tái)經(jīng)營，嚴(yán)格落實(shí)全面禁止野生動(dòng)物交易、長江禁捕、反食品浪費(fèi)等有關(guān)規(guī)定，積極改善外賣送餐員工作生活條件，切實(shí)保障外賣送餐員合法權(quán)益。

會(huì)議要求，網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)要發(fā)揮頭部示范效應(yīng)，建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)、正向激勵(lì)等制度機(jī)制；引導(dǎo)平臺(tái)內(nèi)商家按照外賣餐品描述規(guī)范國家標(biāo)準(zhǔn)制作餐品信息，指導(dǎo)商家優(yōu)化食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)信息，引導(dǎo)商家大力推廣綠色包裝，使用小餐盒、可降解餐盒，向消費(fèi)者積極提供“小份菜”“小份飯”“小份飲料”“無需餐具”等個(gè)性化、多樣化的外賣食品選擇服務(wù)；在平臺(tái)頁面顯著位置發(fā)布文明點(diǎn)餐、厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)多維度提示，不斷提升消費(fèi)者節(jié)約意識(shí)；在外賣配送過程中切實(shí)保障食品安全，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，禁止誘導(dǎo)消費(fèi)者過度消費(fèi)、浪費(fèi)食品。  

指導(dǎo)會(huì)議上，張家界美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)企業(yè)、爽提APP和連鎖餐飲肯德基、麥當(dāng)勞負(fù)責(zé)人參加會(huì)議并簽訂了制止網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費(fèi)承諾書。（通訊員 侯竹君 向朝富）

(責(zé)任編輯:陸明)