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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為貫徹實(shí)施《反食品浪費(fèi)法》，今年3月以來，湖南省衡南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦餐飲浪費(fèi)突出問題，從強(qiáng)化精準(zhǔn)指導(dǎo)、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)、加大綜合治理等方面多點(diǎn)發(fā)力，常態(tài)長(zhǎng)效開展制止餐飲浪費(fèi)工作，在全社會(huì)形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)氣。

組織領(lǐng)導(dǎo)有力有序，織密制止餐飲浪費(fèi)“制度網(wǎng)”

建立健全工作機(jī)制，成立了制止餐飲浪費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，制定印發(fā)了《衡南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，通過明確責(zé)任分工，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，確保全面統(tǒng)籌推進(jìn)。開展精準(zhǔn)指導(dǎo)，針對(duì)各類餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，細(xì)化落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的具體舉措，切實(shí)壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。強(qiáng)化全面治理，要求各餐飲服務(wù)單位遵守反食品浪費(fèi)相關(guān)法律法規(guī)和制度規(guī)定，有力推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。

宣傳引導(dǎo)常態(tài)長(zhǎng)效，鋪開反對(duì)餐飲浪費(fèi)“宣傳網(wǎng)”

針對(duì)宣傳對(duì)象的不同，采取多舉措、多渠道、多角度、多形式，開展“四倡四禁”活動(dòng)（即：倡導(dǎo)合理點(diǎn)餐、倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，倡導(dǎo)使用公筷，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，禁止野味、禁止浪費(fèi)、禁止吸煙、禁止喧嘩），督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位減少浪費(fèi)、降本增效，引導(dǎo)消費(fèi)者文明、健康、理性消費(fèi)。同時(shí)，以市場(chǎng)、社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)、餐廳等人群相對(duì)密集的場(chǎng)所為重點(diǎn)，組織開展制止餐飲浪費(fèi)“六進(jìn)”宣傳活動(dòng)，形成全民關(guān)心、支持、參與的濃厚氛圍，進(jìn)一步提高全縣人民群眾反食品浪費(fèi)意識(shí)，切實(shí)使《反食品浪費(fèi)法》家喻戶曉、深入人心。

綜合治理走深走實(shí)，編好抵制餐飲浪費(fèi)“監(jiān)督網(wǎng)”

開展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查，圍繞大中型飯店、酒店、單位食堂等場(chǎng)所，加強(qiáng)對(duì)點(diǎn)餐、就餐、剩餐、打包等環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的未主動(dòng)提示、誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐以及原料采購(gòu)、加工制作、供餐服務(wù)中浪費(fèi)食品等違法行為，責(zé)令立行立改、限期整改，并開展整改情況“回頭看”，確保問題整改真正落實(shí)到位。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員614人次，開展宣傳教育活動(dòng)20次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶318戶，發(fā)放反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)100余份，被給予行政警告處罰的餐飲經(jīng)營(yíng)單位2家。

下一步，衡南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將緊盯食品浪費(fèi)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)強(qiáng)化多元監(jiān)督執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品浪費(fèi)違法違規(guī)行為，同時(shí)，認(rèn)真總結(jié)此次專項(xiàng)行動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，完善工作舉措，建立長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。（李平）

(責(zé)任編輯:陸明)