門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(bào)(第五十八期)
近期,網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情,門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理,強(qiáng)化底線思維,堅(jiān)持“零容忍”,嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為,保持嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)罰的高壓態(tài)勢,高度落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,組織對(duì)轄區(qū)連鎖餐飲、學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查,現(xiàn)將檢查問題處置情況通報(bào)如下:
一、北京天和晟京門餐飲有限公司,招牌名稱天和晟。經(jīng)抽樣檢測發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在餐具衛(wèi)生不合格未保持餐具飲具清潔的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng),責(zé)令改正、給予警告。
二、北京鑫源新新餐飲店,招牌名稱新新餐飲店。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項(xiàng),責(zé)令改正、給予警告。
三、北京紅心梓晨餐飲服務(wù)中心,招牌名稱無。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(四)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng),責(zé)令改正、給予警告。
四、北京西域一品餐飲管理有限公司,招牌名稱蘭州拉面。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng),責(zé)令改正、給予警告。
五、北京雙峪建永商店,招牌名稱建永商店。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng),責(zé)令改正、給予警告。
六、北京景嶸餐飲管理有限公司,招牌名稱巫山烤魚川湘菜。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚地面不潔、墻壁油污的問題,我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書,要求其立即改正。
七、北京清輕餐飲管理有限公司,招牌名稱牛喜韓石鍋拌飯。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚地面不潔、墻壁油污的問題,我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書,要求其立即改正。
北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年7月13日
(責(zé)任編輯:八雨)
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