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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廖哲元）夏季氣溫升高，食物容易腐敗變質(zhì)。為及時消除食品安全隱患，切實加強餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管，進一步規(guī)范餐飲單位及周邊相關(guān)經(jīng)營主體的價格行為，維護消費者合法權(quán)益，7月25日—26日，四川省松潘縣市場監(jiān)管局對相關(guān)經(jīng)營單位開展了食品安全專項檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位的經(jīng)營許可證、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、反食品浪費工作落實等進行了全方位檢查，重點對旅游景區(qū)餐飲及周邊經(jīng)營主體原料采購食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理使用、索證索票、菜品明碼標價等環(huán)節(jié)進行了查驗。并督促企業(yè)落實主體責任?，F(xiàn)場查看餐飲單位食品安全管理人員設(shè)置及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度的落實情況。要求餐飲服務(wù)單位嚴格落實食品安全管控措施。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促有關(guān)經(jīng)營主體進行了整改，確保問題整改到位、主體責任落實到位、食品安全保障到位，堅決預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。

截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位38家。下一步，松潘縣市場監(jiān)管局將持續(xù)推進專項整治工作，壓緊壓實餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任，全力保障消費者夏季出行“舌尖上的安全”。

(責任編輯:陸明)