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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為落實(shí)食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局約談美 團(tuán)、餓了么平臺(tái)代理商，以進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。

約談會(huì)上，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了近期對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位線上和線下實(shí)體店檢查結(jié)果，解讀了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治的工作方案》。

會(huì)議要求，第三方平臺(tái)提供者要嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》賦予的責(zé)任和義務(wù)；要建立并執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全事故處置、送餐人員培訓(xùn)等制度；要審查、登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者公示的證照、菜品等具體信息，確保準(zhǔn)確無誤，杜絕虛假宣傳、刷單炒信；要規(guī)范加工行為，提升加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生水平；要推廣“食安封簽”，外賣訂餐“食安封簽”實(shí)施率達(dá)100%，強(qiáng)化配餐過程管理，送餐人員持健康證上崗，保證送餐人員個(gè)人衛(wèi)生和健康狀況良好；要確保送餐容器清潔消毒、配送食品不受污染；要發(fā)揮平臺(tái)引領(lǐng)作用，防范網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費(fèi)。

各平臺(tái)企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，將規(guī)范自身管理，提高平臺(tái)經(jīng)營(yíng)自律水平，對(duì)入網(wǎng)餐飲店鋪加強(qiáng)審核管理，發(fā)揮平臺(tái)自身技術(shù)、大數(shù)據(jù)等資源優(yōu)勢(shì)，積極探索新的管理舉措，加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管部門的協(xié)作，保障好消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐安全和權(quán)益。

下一步，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)質(zhì)態(tài)，堅(jiān)決查處違法違規(guī)行為，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的飲食安全及合法權(quán)益，促進(jìn)全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)健康發(fā)展。（江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 顏德平 通訊員楊蕊）

(責(zé)任編輯:陸明)