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新海南客戶端、南海網(wǎng)7月31日消息（記者 蒙?。┙眨蛏a(chǎn)銷售的115袋香脆椰子塊經(jīng)檢測菌落總數(shù)項目不符合食品安全要求，海南昌之茂食品有限公司被罰沒款共計6.6萬余元。

今年4月24日，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局收到廣州檢驗檢測認證集團有限公司出具的《檢驗報告》，報告顯示，海南昌之茂食品有限公司生產(chǎn)的昌茂香脆椰子塊（生產(chǎn)日期：2023-03-10、凈含量：120克/袋），顯示經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合Q/HCS 0016S-2020《海南省食品安全企業(yè)標準 果蔬干制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

針對上述情況，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局予以立案調(diào)查，并將上述不合格檢驗報告直接送達至海南昌之茂食品有限公司，同時送達《責令改正通知書》，要求該公司停止生產(chǎn)經(jīng)營不合格昌茂香脆椰子塊，排查不合格原因并采取整改措施。

案件調(diào)查期間，執(zhí)法人員對海南昌之茂食品有限公司生產(chǎn)場所、原料庫、成品庫、檢驗室等處現(xiàn)場檢查，并對相關責任人進行詢問調(diào)查。經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查了解，海南昌之茂食品有限公司生產(chǎn)該批次不合格昌茂香脆椰子塊使用的原料，系文昌椰之秀食品有限公司于今年3月1日生產(chǎn)，海南昌之茂食品有限公司共采購原料椰子塊15kg，于2023年3月10日生產(chǎn)的昌茂香脆椰子塊（凈含量：120克/袋）115袋，除出廠檢驗使用5袋，其余110袋銷售完畢，收到不合格報告后，該公司啟動召回程序，共計召回0包。上述不合格批次昌茂香脆椰子塊貨值金額1800元，違法所得1120.2元。海南昌之茂食品有限公司將生產(chǎn)剩余的原料送第三方檢驗機構(gòu)檢驗，菌落總數(shù)項目不合格。

記者了解到，就在2022年，海南昌之茂食品有限公司就因為生產(chǎn)銷售的金磚榴蓮被檢出菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌項目不符合食品安全要求，被?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局依法予以處罰款5萬元。

?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局認為，海南昌之茂食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標準昌茂香脆椰子塊的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，屬于違法行為。而該公司因違反食品安全法律、法規(guī)受到行政處罰后一年內(nèi)又實施同一性質(zhì)的食品安全違法行為。對此，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局責令該公司改正違法行為，沒收違法所得1120.2元，并罰款65000元，罰沒款共計66120.2元。

(責任編輯:陸明)