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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)后廚和倉儲“陽光操作”，督促經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，甘肅省臨澤縣平川鎮(zhèn)市場監(jiān)管所多舉措持續(xù)提升“互聯(lián)網(wǎng)+食品監(jiān)管”工作水平。

工作人員統(tǒng)籌安排、精心謀劃、突出重點(diǎn)、精準(zhǔn)施策，通過日常監(jiān)管微信群、QQ群、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種途徑，廣泛宣傳明廚亮灶建設(shè)工作要求，使廣大餐飲服務(wù)提供者、消費(fèi)者了解明廚亮灶建設(shè)的內(nèi)容、意義和目標(biāo)，鼓勵(lì)消費(fèi)者主動(dòng)使用“隴上食安”公眾端APP，實(shí)時(shí)對餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂等進(jìn)行網(wǎng)上監(jiān)督，對違法違規(guī)行為進(jìn)行抓拍取證，并向市場監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，引導(dǎo)消費(fèi)者廣泛參與對餐飲服務(wù)單位用餐環(huán)境、食品安全狀況等方面進(jìn)行評價(jià)，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營，著力促進(jìn)構(gòu)建企業(yè)誠信經(jīng)營、行業(yè)規(guī)范自律、群眾參與監(jiān)督、政府高效監(jiān)管的“四位一體”餐飲服務(wù)食品安全共治格局。

同時(shí)，鼓勵(lì)引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位通過“隴上食安”企業(yè)端APP實(shí)現(xiàn)自我監(jiān)督，對企業(yè)證照信息、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)銷貨臺賬進(jìn)行完善，對食品從業(yè)人員培訓(xùn)和考試，上傳留樣、消毒、晨檢等食品安全管理制度落實(shí)臺賬，起到自我管控、消除隱患、化解風(fēng)險(xiǎn)的作用，促進(jìn)企業(yè)認(rèn)真履行主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，誠信守法經(jīng)營，提高食品安全管理水平。

截至目前，轄區(qū)內(nèi)食品流通單位、餐飲單位、流動(dòng)餐車、小作坊隴上食安“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管平臺接入率已達(dá)到100%，智慧監(jiān)管規(guī)范提升行動(dòng)引領(lǐng)帶動(dòng)效果已初步顯現(xiàn)。（甘肅省臨澤縣平川鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所 張洋）

(責(zé)任編輯:陸明)