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中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，廣西北海市鐵山港區(qū)市場監(jiān)管局開展“隨機查餐廳”專項檢查，特邀區(qū)鎮(zhèn)兩級黨代表和人大代表、市民代表全程監(jiān)督。

此次檢查，執(zhí)法人員隨機抽查2家餐飲服務單位，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生，進貨查驗，人員健康管理，餐飲具清洗消毒，場所和設備設施清潔維護，經(jīng)營戶食品安全員和食品安全總監(jiān)是否嚴格履職，是否落實食品安全總監(jiān)、食品安全員考核等方面落實情況；快速檢測人員分別從后廚抽取車螺、基圍蝦、蔬菜等食品進行抽樣快速檢測，快檢結果均為陰性（合格）。

同時，執(zhí)法人員要求餐飲店經(jīng)營戶嚴格落實《中華人民共和國反食品浪費法》相關要求，積極引導餐飲店推行“小份菜”“半份菜”等活動，主動做到拒絕食品浪費并引導消費者適量點餐，杜絕浪費，督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度。

據(jù)悉，本次活動檢查餐飲單位2家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，已督促及時整改。下一步，該局將持續(xù)抓好食品安全“兩個責任”落實，堅決制止餐飲浪費，通過加大隨機檢查力度，督促轄區(qū)內各餐飲店嚴格落實食品安全主體責任，讓老百姓消費更安心。（鄒優(yōu)君）

(責任編輯:陸明)