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近日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，在深圳龍崗一烤肉店烤肉時烤盤上五花肉流出詭異粉色液體，質(zhì)疑店家使用合成肉……

該店家回應(yīng)，粉色液體是原本肉里的血水，店里的肉買來都要放進(jìn)冰箱凍硬后才會拿出來用機(jī)器切片，從冰箱里拿出來會有水分，烤的時候肉會軟化流出湯汁。

9月14日，深圳市市場監(jiān)督管理局龍崗監(jiān)管局立即前往該店現(xiàn)場核實。

經(jīng)核查，“金某萊碳烤肉.創(chuàng)意韓料（華為店）”持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查該店使用的“五花肉”產(chǎn)品只有一種，系從智利進(jìn)口的凍品，產(chǎn)品索證索票齊全；后廚有凍肉切割工具，未發(fā)現(xiàn)無合法來源肉類產(chǎn)品。同時，執(zhí)法人員對該五花肉的供應(yīng)商進(jìn)行了核實，該五花肉的供應(yīng)渠道屬實。

同時，執(zhí)法人員委托深圳市計量質(zhì)量檢測研究院對該店的“五花肉”產(chǎn)品及其它肉類產(chǎn)品進(jìn)行執(zhí)法抽檢，后續(xù)將公布執(zhí)法抽檢結(jié)果。

(責(zé)任編輯:陸明)