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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為推動集中用餐單位食品安全專項治理行動走深走實。近日，安徽省渦陽縣市場監(jiān)管局聯(lián)合亳州市市場監(jiān)管局并與教育、民政、衛(wèi)健、機關(guān)事務(wù)管理等市縣主管部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，成立督導(dǎo)檢查組，在渦陽縣開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查行動。

此次檢查組一行先后到渦陽縣第一中學(xué)、渦陽縣天頤養(yǎng)老服務(wù)中心、渦陽縣人民醫(yī)院、安徽大佳一餐飲管理有限公司等4家集中用餐單位開展督導(dǎo)檢查，重點檢查了集中用餐單位是否建立健全人員管理、進貨查驗、加工制作、食品添加劑使用管理、餐飲具消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度，食品安全總監(jiān)、食品安全員配備及履職情況，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度建立及運行落實情況。在此次檢查中發(fā)現(xiàn)部分集中供餐單位存在未規(guī)范使用消毒保潔設(shè)施、未按規(guī)定留樣、晨檢不規(guī)范等問題，檢查人員對發(fā)現(xiàn)的問題逐一列出清單，并對企業(yè)下達責令整改通知書，要求企業(yè)限期整改。

此次督導(dǎo)檢查，進一步壓緊壓實了企業(yè)食品安全主體責任、行業(yè)部門主管責任和監(jiān)管部門監(jiān)管責任，消除了集中用餐單位各類食品安全隱患，為保障集中用餐單位的食品安全打下堅實基礎(chǔ)。（張博）

(責任編輯:陸明)