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當(dāng)外出就餐、點餐成為日常各色餐飲層出不窮，美食特色令人垂涎欲滴，餐飲菜品、餐廳服務(wù)質(zhì)量成為關(guān)注焦點。那這些高人氣的餐廳到底合不合格呢？

為進(jìn)一步落實為民服務(wù)宗旨，堅守人民至上理念，解決群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實的食品質(zhì)量安全問題，增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感、安全感，臨湘市市場監(jiān)管局正式推出“隨機(jī)查餐廳”行動！

行動定義

指隨機(jī)開展的，公眾可全程監(jiān)督參與的，對公眾關(guān)注度較高的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行監(jiān)督檢查的行動。通過制度化、規(guī)范化、固定化開展“隨機(jī)查餐廳”行動，壓實食品安全監(jiān)管責(zé)任，提升監(jiān)管人員能力水平，著力解決當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)面臨的突出問題和風(fēng)險隱患，打造食安監(jiān)管宣傳品牌，激發(fā)公眾參與熱情，營造食品安全社會共治良好氛圍。

行動計劃

2023年10月至11月，市場監(jiān)管部門將在中心城區(qū)，常態(tài)化開展“隨機(jī)查餐廳”行動1期。每1期行動周期為兩周，第1周為檢查周，第2周為回訪周。重點檢查從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、廚房環(huán)境衛(wèi)生、文明用餐、制止餐飲浪費等情況。每期行動將邀請人大代表、政協(xié)委員參加。每期行動后，及時將檢查、整改情況在臨湘市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)、臨湘市市場監(jiān)督管理局官方微信公眾號（“臨湘市場監(jiān)管”）等平臺向公眾公開。

抽查對象

具體抽查對象的確定有兩種方式：

抽查方式一

通過網(wǎng)絡(luò)投票調(diào)查、網(wǎng)友留言等形式向社會征求檢查名單，由公眾點提出接受檢查的餐廳

抽查方式二

通過市場監(jiān)管“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管工作平臺隨機(jī)抽選。

(責(zé)任編輯:陸明)