在线观看精品国产大片|免费一区二区视频|亚洲аv在线观看|欧美在线激情性受

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)督管理局針對轄區(qū)內(nèi)部分餐飲服務(wù)單位洗消保潔制度不落實、購進使用的集中消毒及一次性餐飲具不符合要求、洗消保潔設(shè)施設(shè)備配備和使用率不高、洗消保潔操作不規(guī)范、餐飲具抽檢不合格率較高等突出問題，在全縣組織開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲具洗消保潔專項治理行動，通過“四個強化”，專項治理行動深入開展，成效顯著。

強化宣傳動員。各鎮(zhèn)監(jiān)管所采取召開餐飲服務(wù)單位例會、微信推送《餐飲具洗消保潔專項治理工作方案》等方式，大力宣傳開展專項治理行動的目的意義、工作要求等，營造專項治理行動的良好氛圍。

強化培訓(xùn)指導(dǎo)。采取集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)和現(xiàn)場指導(dǎo)等方式，組織餐飲服務(wù)單位學(xué)習(xí)專項治理的有關(guān)要求、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和餐飲具洗消保潔相關(guān)知識，提高餐飲服務(wù)提供者對餐飲具洗消保潔工作重要性的認(rèn)識，提升餐飲從業(yè)人員餐飲具洗消保潔工作的規(guī)范性。

強化監(jiān)督檢查。在餐飲服務(wù)單位開展自查自檢，改造提升的基礎(chǔ)上，各鎮(zhèn)監(jiān)管所加大日常監(jiān)管和監(jiān)督執(zhí)法力度，重點對餐飲服務(wù)單位洗消保潔制度是否建立和落實、配備的洗消設(shè)施設(shè)備是否滿足經(jīng)營規(guī)模需求、集中消毒和一次性餐飲具產(chǎn)品是否有檢驗合格證明、使用的洗滌劑、消毒劑是否符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求、各類洗消和保潔設(shè)備是否運轉(zhuǎn)正常并定期清潔維護、清洗消毒記錄是否到位等情況進行檢查，督促餐飲服務(wù)單位改造設(shè)施、添置設(shè)備、完善流程、規(guī)范操作。專項治理行動開展以來，共監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)單位847家（次），現(xiàn)場責(zé)令整改72家（次）。

強化監(jiān)督抽檢。專項治理行動開展以來，共監(jiān)督抽檢餐飲服務(wù)單位288家（次），抽檢復(fù)用餐飲具1359批次。依據(jù)檢驗結(jié)果對18家餐飲具抽檢不合格的餐飲服務(wù)單位進行了立案查處。通過抽樣檢驗，倒逼餐飲服務(wù)單位落實餐飲具洗消保潔措施。

通過專項治理，餐飲服務(wù)單位餐飲具洗消保潔工作逐步規(guī)范，餐飲具監(jiān)督監(jiān)測合格率較2022年提高5.2個百分點，為保障群眾餐飲消費安全夯實了基礎(chǔ)。（李會隆）

(責(zé)任編輯:陸明)