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為加大網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的監(jiān)管力度，進一步提升網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全質(zhì)量，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)經(jīng)營行為，本月平湖市場監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項檢查行動。根據(jù)檢查情況，發(fā)布本次餐飲“紅黑榜”，對責(zé)任落實到位的餐飲單位給予點贊表揚，“整改榜”商家也需向“點贊榜”商家看齊，提升自身服務(wù)管理水平。一起來看看吧～

NO.1

湘龍殺豬粉

主體名稱：平湖市湘龍殺豬粉店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：平湖市當(dāng)湖街道人民東路161號

上榜理由：

1.店堂整體環(huán)境干凈整潔；后廚分區(qū)明確

2.食材擺放規(guī)整，餐飲具消毒設(shè)施規(guī)范

3.油煙機操作臺無油污積垢，水槽干凈整潔

NO.2

超級泰·泰式麻辣燙(平湖吾悅店)

主體名稱：平湖市云起食餐飲店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：平湖市當(dāng)湖街道吾悅廣場1幢3樓3026商鋪（內(nèi)街）

上榜理由：

1.廚房環(huán)境整體整潔，操作臺干凈衛(wèi)生

2.冰箱食材擺放整齊規(guī)范

3.水池干凈整潔，餐飲具消毒設(shè)施規(guī)范

NO.3

貞牛牛舌烤肉料理(吾悅店)

主體名稱：嘉興平湖貞品尚餐飲管理有限公司

所屬平臺：餓了么

經(jīng)營地址：平湖市當(dāng)湖街道南市路811號平湖吾悅廣場（內(nèi)街）4樓4018商鋪

上榜理由：

1店堂整體環(huán)境干凈整潔，后廚分類管理到位

2.設(shè)施設(shè)備干凈清爽，餐飲具消毒到位

3.食材擺放規(guī)范，標(biāo)識清楚

NO.4

阿香米線(嘉興平湖八佰伴店)/哚哚米線(嘉興平湖八佰伴店)

主體名稱：平湖市愛上米線店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：平湖市當(dāng)湖街道中瑞國際廣場13幢105、106、107室

上榜理由：

1.店堂整體環(huán)境干凈整潔，垃圾分類規(guī)范合理

2.設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生干凈，食材擺放規(guī)范

3.落實明碼標(biāo)價，餐飲具消毒到位

NO.5

九晨嗦伊碗/九晨嗦伊碗.武漢牛肉粉

主體名稱：平湖市滿祺餐飲店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：平湖市當(dāng)湖街道中瑞國際廣場2幢116室

上榜理由：

1.店堂整體環(huán)境干凈整潔，操作臺干凈衛(wèi)生

2.設(shè)施設(shè)備干凈清爽，食材擺放規(guī)范

3.消毒設(shè)施規(guī)范使用，冰箱內(nèi)部無冰霜

4.食品分類分架擺放整齊，食品加蓋、覆膜保存

NO.6

中原大刀（新埭店）

主體名稱：平湖市燦星餐飲店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：平湖市新埭鎮(zhèn)新北路十字路口西起第4間

上榜理由：

1.店堂整體干凈整潔

2.消毒柜規(guī)范使用，餐具擺放整齊，調(diào)料罐擺放有序、無油污

3.操作臺整潔干凈，油品清澈明亮，定期更換

4.冰箱內(nèi)預(yù)制品妥善儲藏、整齊擺放，食品原料標(biāo)識清楚

5.規(guī)范使用外賣封簽

NO.7

巴比（新埭店）

主體名稱：平湖市豪哥小吃店

所屬平臺：餓了么

經(jīng)營地址：平湖市新埭鎮(zhèn)虹橋路221號

上榜理由：

1、整體環(huán)境干凈，物品擺放整齊，加工操作區(qū)域整潔衛(wèi)生

2、冰箱內(nèi)無結(jié)霜，食品原料擺放規(guī)范

NO.8

華萊士全雞漢堡（新埭新中路店）

主體名稱：平湖市經(jīng)緯漢堡店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市新埭鎮(zhèn)新中路64號門面房二間

上榜理由：

1.操作臺整潔干凈，無油污；設(shè)施設(shè)備干凈清爽

2.冰箱內(nèi)預(yù)制品妥善儲藏、整齊擺放，食品原料標(biāo)識清楚

3.貨架上物品分類存放，擺放規(guī)范整齊

4.規(guī)范使用外賣封簽

NO.9

格香客漢堡·炸雞（全塘店）

主體名稱：平湖市阿靜快餐店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市獨山港鎮(zhèn)全公亭東路222號4間

上榜理由：

1.操作區(qū)域整潔衛(wèi)生

2.冰箱內(nèi)食品擺放整齊

3.食品工用具整潔衛(wèi)生，擺放整齊

NO.1

飯爵·中式快餐(嘉興平湖店)/飯爵中式便當(dāng)(平湖店)

主體名稱：平湖市靜輝餐飲店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：平湖市當(dāng)湖街道香弄商城2幢104室

上榜理由：

1.廚房環(huán)境臟亂差，油垢未及時清理

2.操作臺不整潔

3.食材未離地擺放，貨架擺放凌亂

NO.2

飯心上·蓋澆飯·小炒（小碗菜）

主體名稱：平湖市滿欣餐飲店

所屬平臺：美 團

經(jīng)營地址：平湖市當(dāng)湖街道關(guān)帝廟商城5幢18室

上榜理由：

1.廚房環(huán)境臟亂差，食材未離地存放

2.操作臺不整潔，貨架凌亂

3.垃圾桶未加蓋，垃圾混放

NO.3

土家醬香餅

主體名稱：平湖市當(dāng)湖街道小邢早餐店

所屬平臺：美 團

經(jīng)營地址：平湖市當(dāng)湖街道永豐路529號

上榜理由：

1.廚房環(huán)境臟亂差

2.衛(wèi)生死角臟污嚴(yán)重，設(shè)施設(shè)備有積垢

3.食材未離地存放，貨架凌亂

NO.4

黃燜雞米飯（鐘埭店）

主體名稱：平湖市沈氏黃燜雞米飯店

所屬平臺：美 團

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市鐘埭街道鐘溪路871號

上榜理由：

1.后廚設(shè)備設(shè)施油污較重、衛(wèi)生差，臺面擺放雜亂

2.冰箱內(nèi)存放雜亂、衛(wèi)生較差

3.消毒記錄未正確記錄

NO.5

阿偉過橋米線（尚錦店）

主體名稱：平湖市鐘埭街道小偉小吃店

所屬平臺：美 團

經(jīng)營地址：平湖市鐘埭街道宏建路1890號

上榜理由：

1.油煙機油污嚴(yán)重

2.場所環(huán)境衛(wèi)生差，物品存放混亂

3.食品加工場所臟亂差，垃圾桶未帶蓋

4.食品加工場所飼養(yǎng)鳥類寵物

5.平臺頁面無“陽光廚房”入口

NO.6

平湖菜飯骨頭湯（環(huán)城西路店）

主體名稱：平湖市鐘埭街道環(huán)城小吃店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：平湖市鐘埭街道環(huán)城西路391號

上榜理由：

1.廚房整體環(huán)境較差，灶臺周圍墻面油污嚴(yán)重

2.食材未及時密閉保存

3.冰箱內(nèi)結(jié)霜嚴(yán)重

NO.7

鮮湯面館

主體名稱：平湖市鮮湯面館

所屬平臺：餓了么

經(jīng)營地址：平湖市獨山港鎮(zhèn)建設(shè)西路2號門面一間

上榜理由：

1.從業(yè)人員健康證過期

2.后廚整體衛(wèi)生臟亂差，食材未加蓋覆膜保存,烹飪區(qū)臟污嚴(yán)重

3.店內(nèi)無消毒柜,垃圾桶未加蓋

NO.8

巫山牛肉面

主體名稱：平湖市店獨山港鎮(zhèn)蓮娥面館

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市獨山港鎮(zhèn)全公亭東路10號

上榜理由：

1.操作間臟亂差，油煙機、廚具油污嚴(yán)重

2.冰箱內(nèi)食物擺放混亂

3.調(diào)味品裸露擺放

4.垃圾桶無蓋，垃圾混放

NO.9

林金面館（廣陳店）

主體名稱：平湖市今婷面店

所屬平臺：美 團

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市廣陳鎮(zhèn)廣中北路21號門面

上榜理由：

1.廚房間環(huán)境臟亂差，油圬重有異味

2.操作臺擺放凌亂，未分類擺放

3.店里雜物多且亂堆放，垃圾桶未加蓋

4.冰箱內(nèi)食材擺放雜亂

NO.10

蝦兵蟹將（新倉店）

主體名稱：平湖市蝦兵蟹將餐飲店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：平湖市新倉鎮(zhèn)勤學(xué)路美樹商業(yè)中心1-110、111室

上榜理由：

1.廚房環(huán)境衛(wèi)生差

2.貨架堆放雜亂

3.油污嚴(yán)重、墻面滴油未清潔；

4.員工未佩戴工帽、口罩

NO.11

老車大排檔

主體名稱：平湖市新埭鎮(zhèn)老車大排檔店

所屬平臺：美 團、餓了么

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市新埭鎮(zhèn)西落北港40號

上榜理由：

1.整體環(huán)境臟亂差

2.冰箱內(nèi)食物擺放混亂

3.調(diào)味品裸露擺放

4.油煙機、廚具油污嚴(yán)重

NO.12

閆氏牛肉湯

主體名稱：平湖市林埭鎮(zhèn)閆氏牛肉湯店

所屬平臺：餓了么

經(jīng)營地址：平湖市林埭鎮(zhèn)林埭社區(qū)林興路300號

上榜理由：

1.廚房整體環(huán)境較差，物品擺放凌亂

2.消毒柜內(nèi)有塑料雜物，未正常使用

3.廚房垃圾桶未加蓋，角落污漬明顯

4.部分預(yù)包裝食品落地擺放

5.“三防設(shè)施”不全，后廚紗窗未使用

以上納入“整改榜”的餐飲單位已責(zé)令限期整改，后期將實施重點監(jiān)管。此次檢查中，主要存在后廚環(huán)境臟亂差現(xiàn)象。曝光是為了更好地規(guī)范，檢查是為了更好地提升，在之后的市場監(jiān)管工作中，平湖市市場監(jiān)督管理局將擴大行動覆蓋范圍，堅持查處與規(guī)范并舉、整治與服務(wù)并重，進一步織密食品安全網(wǎng)。

(責(zé)任編輯:加賀)