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中國質量新聞網訊 近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第39期省級食品安全抽檢信息，其中標稱上海百聯利安食品有限公司生產的1批次快客本幫醬鴨腿飯“菌落總數”不合格。
通報內容顯示，抽樣自上海聯華快客經貿有限公司真光路店的“快客本幫醬鴨腿飯”產品，標稱生產企業(yè)為上海百聯利安食品有限公司，生產日期/批號：2023-8-1，規(guī)格型號：508克/盒，不合格項目：菌落總數。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。
對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，上海市市場監(jiān)管局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法行為，進一步督促經營者履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
公開信息顯示，上海聯華快客經貿有限公司成立于2011年，系上海聯華快客便利有限公司全資子公司。上海百聯利安食品有限公司成立于2017年，由百聯集團有限公司100%持股。
(責任編輯:陸明)
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