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2023年11月3日，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲處處長(zhǎng)倪李、副處長(zhǎng)時(shí)煒，市標(biāo)準(zhǔn)化研究院主任蔣麗瓊一行到雙流區(qū)調(diào)研預(yù)制菜監(jiān)管工作并召開座談會(huì)。

會(huì)上，調(diào)研組聽(tīng)取了雙流局就預(yù)制菜監(jiān)管工作及轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)基本情況的工作匯報(bào)，分析解讀了預(yù)制菜相關(guān)文件規(guī)范，通報(bào)了成都預(yù)制菜安全監(jiān)管整體情況，介紹了其他省市預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)。

調(diào)研組指出預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，對(duì)現(xiàn)有的生產(chǎn)許可及監(jiān)管模式提出了新的挑戰(zhàn)，要筑牢守好食品安全的堅(jiān)固防線，就要盡快出臺(tái)與之相適應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)研組聽(tīng)取了雙流局及參會(huì)企業(yè)代表關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)制定的有關(guān)意見(jiàn)建議及部分預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的有關(guān)問(wèn)題。

調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)規(guī)范，確保安全、營(yíng)養(yǎng)、健康；監(jiān)管部門、企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)政企合作，助力相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定；要加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，助推成都、四川預(yù)制菜的健康發(fā)展。

(責(zé)任編輯:陸明)